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Réduction de vapeur
Maintien au chaud
Description du fonctionnement
avec cuisson vapeur
La réduction de vapeur stoppe automatiquement en fin de
cuisson si la température du programme était supérieure à 75
°C. Cette fonction permet de réduire le dégagement de va-
peur à l'ouverture de la porte. Les messages Réduction va-
peur et Opération terminée s'affichent à l'écran.
Cette fonction peut être désactivée (cf. chapitre "Réglages").
avec cuisson vapeur
Cette fonction n'est pas activée par défaut. Si vous souhaitez
utiliser cette fonction, vous pouvez modifier les réglages
d'usine (cf. chapitre "Réglages").
Si l'appareil n'est pas éteint en fin de cuisson, il bascule auto-
matiquement en mode maintien au chaud au bout de quel-
ques instants. Vos aliments sont maintenus au chaud (70°C)
pendant 15 minutes.
Faîtes attention aux denrées fragiles, surtout au poisson : la
cuisson du poisson continue en cas de maintien au chaud.
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