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Programmes automatiques
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Votre four dispose de nombreux programmes automatiques.
A chaque programme correspondent des temps de cuisson,
des températures et des modes de cuisson spécifiques. Il
vous suffit donc de choisir entre ces programmes celui qui
convient le mieux à votre plat.
Sur l'écran, le degré de cuisson est représenté par une barre
de défilement horizontale divisée en sept segments. Le ré-
glage d'usine convient à un degré de cuisson intermédiaire
qui permet d'obtenir un fini doré. Il est signalé par un seg-
ment plein situé vers le milieu de la barre de défilement. Sé-
lectionnez le degré de cuisson qui vous convient en dépla-
çant le curseur vers la gauche ou vers la droite.
Certains programmes de cuisson vous proposent de sélec-
tionner l'option "Touche du chef" : la cuisson longue et douce
à bases températures de vos viandes préservent leurs quali-
tés.
Les indications de poids correspondent au poids par pièce.
Le temps de cuisson sera le même qu'il s'agisse d'un filet de
saumon de 250 g ou de 10 filets de saumon de 250 g.
Certains programmes vous indiquent même à quel niveau de
cuisson et à quel moment vous devez enfourner vos plats.
Nous vous conseillons de suivre ces instructions.
Si vous venez de terminer un cycle de cuisson, laissez l'en-
ceinte refroidir à température ambiante avant de démarrer un
programme automatique.
Si l'enceinte de cuisson est encore chaude au moment d'en-
fourner un nouveau plat, soyez très prudent en ouvrant la
porte : la vapeur qui sort du four peut vous ébouillanter ! Re-
culez et attendez que toute la vapeur se soit dissipée.
Ne touchez pas les parois de l'enceinte. Risques de brûlu-
res !
Pour la pâtisserie, utilisez les moules recommandés dans la
recette.
L'heure de départ peut être différée grâce aux options "Dé-
part à" et "Prêt à".
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