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Conseils
Marche à suivre
Remplissez les bocaux de liquide en immergeant complète-
ment les aliments.
Pour les fruits, vous pouvez utiliser de l'eau sucrée et pour les
légumes, de l'eau salée ou vinaigrée.
Utilisez la chaleur résiduelle : en fin de cuisson, attendez 30
minutes avant de retirer les bocaux.
Recouvrez ensuite les bocaux d'un linge et laissez-les refroi-
dir pendant 24 heures environ.
^ Placez les bocaux de même taille dans un plat de cuisson
perforé. Les bocaux ne doivent pas se toucher.
^ Glissez le plat de cuisson sur le niveau inférieur.
Fonctions utiles
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