Miele DGC 6865 Manuels

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Miele DGC 6865 Mode D'emploi Et Instructions De Montage (200 pages)

Marque: Miele | Catégorie: Fours | Taille: 3.47 MB

Table des Matières

Table des Matières
2
Consignes de Sécurité et Mises en Garde

8
- Accessoires
  17
Votre Contribution à la Protection de L'environnement

18
- Nos Emballages
  18
- Votre Ancien Appareil
  18
Description de L'appareil

19
- Four Vapeur
  19
- Accessoires Fournis
  21
Eléments de Commande

23
- Touches Sensitives
  24
- Écran Tactile
  25
  - Symboles
    26
- Principe de Fonctionnement
  27
Description du Fonctionnement

29
- Bandeau
  29
- Réservoir à Eau
  29
- Filtre à Graisses
  29
- Thermosonde
  29
- Température / Température à Cœur
  29
- Humidité
  30
- Temps de Cuisson
  30
- Bruits
  30
- Phase de Chauffage de L'enceinte
  31
- Phase de Cuisson
  31
- Réduction de Vapeur
  31
- Eclairage de L'enceinte
  31
Première Mise en Service

32
Menu Principal et Sous-Menus

36
Utilisation : Cuisson Vapeur

39
Utilisation : Mode Cuisson Combinée

45
Utilisation : Modes de Cuisson Sans Vapeur

51
Mymiele

59
- Ajouter une Entrée
  59
- Modifier Mymiele
  60
  - Supprimer des Entrées
    60
  - Classer les Entrées
    60
Programmes Automatiques

61
Programmes Personnalisés

64
Alarme + Minuterie

68
- Utiliser L'alarme
  68
  - Régler L'alarme
    68
  - Modifier L'alarme
    68
  - Supprimer L'alarme
    68
- Utiliser la Minuterie
  69
  - Régler la Minuterie
    69
  - Modifier la Minuterie
    69
  - Supprimer la Minuterie
    69
A Savoir

70
- Avantages de la Cuisson Vapeur
  70
- Vaisselle Adaptée
  70
  - Plats de Cuisson
    70
  - Votre Vaisselle
    70
- Niveau de Cuisson
  71
- Surgelés
  71
- Température
  71
- Temps de Cuisson
  71
- Cuisson Avec Liquides
  71
- Recettes Maison - Cuisson Vapeur
  72
- Grille Combinable / Plaque de Cuisson Multi-Usage
  72
Cuisson Vapeur

73
- Légumes
  73
- Viandes
  76
- Saucisses
  78
- Poissons
  78
- Crustacés
  81
- Coquillages
  82
- Riz
  83
- Pâtes
  84
- Dumplings
  85
- Céréales
  86
- Légumes Secs
  87
- Œufs
  89
- Fruits
  90
- Cuisson D'un Menu Complet - Mode Manuel
  91
Cuisson Sous-Vide

93
Fonctions Utiles

101
- Réchauffage
  101
- Décongélation
  103
- Stérilisation des Conserves
  106
- Gâteau (en Conserves)
  109
- Extraction de Jus
  110
- Cuisson D'un Menu
  111
- Sécher
  112
- Préparer des Yaourts Maison
  113
- Faire Lever la Pâte
  114
- Faire Fondre de la Gélatine
  115
- Faire Fondre du Chocolat
  115
- Emonder
  116
- Conserver des Pommes
  117
- Blanchir
  117
- Faire Suer des Oignons
  118
- Faire Suer le Lard
  118
- Stériliser de la Vaisselle
  119
- Préparer des Serviettes Chaudes
  119
- Décristalliser du Miel
  120
- Pizza
  120
- Préparer une Royale
  120
- Préparer de la Pâte à Tartiner aux Fruits
  121
- Programme Shabbat
  122
- Fonctionnement
  123
Thermosonde

123
- Possibilités D'utilisation
  124
- Conseils Importants Sur L'utilisation
  124
- Marche à Suivre
  125
- Conseils pour la Cuisson
  127
- Cuisson Combinée
  127
Rôti

127
Pains et Pâtisseries

135
- Conseils pour la Pâtisserie
  136
- Remarques Sur le Tableau des Pâtisseries
  137
Mode Gril

142
- Turbogril
  142
- Consignes pour le Gril
  142
Réglages

145
- Ouvrir le Menu "Réglages
  145
  - Modifier et Enregistrer les Réglages
    145
- Tableau des Réglages
  146
- Langue
  148
- Affichage Horaire
  148
  - Affichage
    148
  - Type D'affichage
    148
  - Format D'affichage de L'heure
    148
  - Réglages
    148
  - Synchronisation
    148
- Date
  149
- Eclairage
  149
- Page D'accueil
  149
- Luminosité
  149
- Volume
  149
  - Signaux Sonores
    149
  - Bip Touches
    149
  - Mélodie D'accueil
    149
- Unités de Mesure
  150
  - Poids
    150
  - Température
    150
- Maintien au Chaud
  150
- Rinçage Automatique
  151
- Réduction de Vapeur
  151
- Températures Préprogrammées
  151
- Sécurité
  151
  - Sécurité Enfants
    151
  - Verrouillage des Touches
    152
- Dureté de L'eau
  152
- Revendeur
  153
  - Mode Expo
    153
- Réglages D'usine
  153
Données à L'attention des Instituts de Contrôle

154
- Classe D'efficacité Énergétique
  155
Nettoyage et Entretien

156
- Conseils de Nettoyage et D'entretien
  156
- Produits à Ne Pas Utiliser
  157
- Façade du Four Vapeur
  157
- Perfectclean
  158
- Enceinte de Cuisson
  159
- Réservoir à Eau
  161
- Accessoires
  161
- Supports de Gradins
  162
- Entretien
  163
  - Humidification de L'enceinte
    163
  - Séchage
    163
  - Rinçage
    163
  - Détartrage
    163
- Porte
  165
En cas D'anomalie

167
Accessoires en Option

174
- Plats de Cuisson
  174
- Détergents et Produits D'entretien
  176
- Autres
  177
Miele@Home

179
Consignes de Sécurité pour le Montage

181
Cotes de la Façade

182
Pose de L'arrivée D'eau / la Vidange

184
- Encastrement Dans Meuble Haut
  184
- Encastrement Dans un Meuble Bas
  185
Cotes D'encastrement

186
- Encastrement Dans Meuble Haut
  186
- Encastrement Dans un Meuble Bas
  188
Montage et Raccordement

190
- Installation et Raccordement du Four Vapeur
  190
- Caractéristiques Techniques des Tuyaux
  191
Raccordements à L'eau

191
- Remarques Sur L'arrivée D'eau
  191
- Raccordement à L'arrivée D'eau
  192
- Conseils de Vidange
  193
- Raccordement à la Vidange
  193
Branchement Électrique

194
- Raccordement
  194
- Disjoncteur Différentiel
  194
- Mise Hors Tension
  195
- Remplacement du Câble de Raccordement au Réseau
  195
- Schéma Électrique
  195
Service Après-Vente, Plaque Signalétique, Garantie

196
- Conditions et Durée de Garantie
  196
Droits D'auteur et Licences

197

Miele DGC 6865 Mode D'emploi Et Instructions De Montage (200 pages)

Four à vapeur avec four

Marque: Miele | Catégorie: Fours | Taille: 3.45 MB

Table des Matières

Table des Matières
2
Consignes de Sécurité et Mises en Garde
8
Accessoires
17
Votre Contribution à la Protection de L'environnement
18
Élimination de L'emballage de Transport
18
Recyclage de Votre Ancien Appareil
18
Aperçu
19
Schéma du Four à Vapeur
19
Accessoires Fournis
21
Éléments de Commande
23
Touches Sensitives
24
Écran Tactile
25
Symboles
26
Principe de Fonctionnement
27
Description du Fonctionnement
29
Panneau
29
Réservoir D'eau
29
Filtre à Graisses
29
Thermosonde
29
Température / Température à Cœur
29
Taux D'humidité
30
Temps de Cuisson
30
Bruits
30
Phase de Préchauffage
31
Phase de Cuisson
31
Réduction de Vapeur
31
Éclairage de L'enceinte de Cuisson
31
Première Mise en Service
32
Réglages de Base
32
Premier Nettoyage du Four à Vapeur
33
Réglage de la Dureté de L'eau
34
Adapter le Point D'ébullition
35
Chauffer le Four Vapeur
35
Menu Principal et Sous-Menus
36
Utilisation : Cuisson Vapeur
39
Utilisation Simple
39
Interrompre la Cuisson
41
Commande Avancée
42
Mise en Marche et Arrêt Automatique du Programme de Cuisson
42
Déroulement D'un Cycle de Cuisson Automatique
43
Modifier les Réglages en Cours de Cuisson
43
Interrompre la Cuisson
44
Utilisation : Mode Cuisson Combinée
45
Utilisation Simple
46
Interrompre la Cuisson
48
Commande Avancée
49
Démarrage et Arrêt Automatiques de Cuisson
49
Déroulement D'un Cycle de Cuisson Automatique
50
Modifier les Réglages en Cours de Cuisson
50
Interrompre la Cuisson
50
Utilisation : Modes de Cuisson Sans Vapeur
51
Utilisation Simple
52
Interrompre la Cuisson
53
Fonctions Avancées
54
Arrêt Automatique du Processus de Cuisson
55
Démarrage et Arrêt Automatiques de Cuisson
55
Déroulement D'un Cycle de Cuisson Automatique
56
Chauffage Accéléré
56
Modifier le Mode de Cuisson
57
Modifier les Réglages en Cours de Cuisson
58
Interrompre la Cuisson
58
Mymiele
59
Ajouter une Entrée
59
Modifier Mymiele
60
Supprimer des Entrées
60
Classer les Entrées
60
Programmes Automatiques
61
Présentation des Catégories D'aliments
61
Utilisation des Programmes Automatiques
62
Recherche
63
Programmes Personnalisés
64
Créer des Programmes Personnalisés
64
Démarrer un Programme Personnalisé
65
Modifier Programmes Individuels
66
Modification des Étapes de Cuisson
66
Modification du Nom
66
Supprimer des Programmes Personnalisés
66
Alarme + Minuterie
67
Utiliser L'alarme
67
Régler L'alarme
67
Modifier L'alarme
67
Suppression de L'alarme
67
Utiliser la Minuterie
68
Régler la Minuterie
68
Modifier la Durée de la Minuterie
68
Supprimer la Minuterie
68
À Savoir
69
Avantages de la Cuisson Vapeur
69
Plats de Cuisson
69
Récipients de Cuisson
69
Votre Vaisselle
69
Niveau de Cuisson
70
Produits Surgelés
70
Température
70
Temps de Cuisson
70
La Cuisson Avec du Liquide
70
Recettes Maison - Cuisson Vapeur
70
Grille Combinable / Plaque de Cuisson Multi-Usage
71
Cuisson Vapeur
72
Légumes
72
Viande
75
Saucisses
77
Poisson
77
Crustacés
80
Coquillages
81
Riz
82
Pâtes / Produits à Base de Farine
83
Dumplings
84
Céréales
85
Légumes Secs
86
Œufs de Poule
88
Fruits
89
Cuisson D'un Menu - Mode Manuel
90
Sous Vide
92
Remarques Importantes Concernant L'utilisation
93
Marche à Suivre
95
Réchauffer
98
Fonctions Utiles
100
Réchauffage
100
Décongélation
102
Stérilisation de Conserves
105
Gâteau (Préparation de Conserves)
108
Extraction de Jus
109
Cuisson D'un Menu
110
Déshydrater
111
Préparer des Yaourts Maison
112
Faire Lever la Pâte
113
Faire Fondre de la Gélatine
114
Faire Fondre du Chocolat
114
Émonder
115
Conserver des Pommes
116
Blanchir
116
Faire Suer des Oignons
117
Faire Suer le Lard
117
Stériliser de la Vaisselle
118
Préparer des Serviettes Chaudes
118
Décristalliser du Miel
119
Pizza
119
Préparer un Consommé Royal
119
Préparer de la Confiture aux Fruits
120
Programme Sabbat
121
Thermosonde
122
Fonctionnement
122
Applications Possibles
123
Instructions Importantes Concernant L'utilisation
123
Rôtir
126
Cuisson Combinée
126
Cuire
134
Conseils pour la Cuisson
135
Instructions Concernant le Tableau de Cuisson
136
Petit Gril
141
Turbogril
141
Consignes pour le Gril
141
Griller
141
Réglages
144
Sélection du Menu "Réglages
144
Modification et Enregistrement des Réglages
144
Tableau des Réglages
145
Langue
147
Heure
147
Affichage
147
Représentation
147
Format D'affichage de L'heure
147
Régler
147
Synchroniser
147
Date
148
Eclairage
148
Écran D'accueil
148
Luminosité
148
Volume
148
Signaux Sonores
148
Bip Touches
148
Mélodie D'accueil
148
Unités
149
Poids
149
Température
149
Maintenir au Chaud
149
Rinçage Automatique
150
Réduction de Vapeur
150
Températures Préprogrammées
150
Sécurité
150
Sécurité Enfants
150
Verrouillage des Touches
151
Dureté de L'eau
151
Revendeur
152
Mode Expo
152
Réglages D'usine
152
Données à L'intention des Instituts de Contrôle
153
Classe D'efficacité Énergétique
154
Nettoyage et Entretien
155
Conseils Sur le Nettoyage et L'entretien
155
Produits à Ne Pas Utiliser
156
Façade du Four à Vapeur
156
Perfectclean
157
Enceinte de Cuisson
158
Réservoir D'eau
160
Accessoires
160
Supports de Gradins
161
Entretien
162
Humidification
162
Séchage
162
Détartrage
162
Porte
164
En cas D'anomalie
166
Accessoires en Option
173
Plats de Cuisson
173
Détergents et Produits D'entretien
175
Autres
176
Miele@Home
178
Consignes de Sécurité pour L'encastrement
180
Dimensions Détaillées de la Façade du Four à Vapeur
181
Plage de Déplacement du Bandeau
182
Installation de L'arrivée D'eau/De L'évacuation D'eau
183
Dimensions D'encastrement
185
Encastrement Dans une Armoire Haute
185
Encastrement Dans un Meuble Bas
187
Installation et Raccordement du Four Vapeur
189
Montage et Raccordement
189
Raccordement à L'eau
190
Caractéristiques Techniques des Tuyaux
190
Remarques Sur L'arrivée D'eau
190
Raccordement à L'arrivée D'eau
191
Conseils de Vidange
192
Raccordement de la Vidange
192
Raccordement Électrique
193
Disjoncteur Différentiel
194
Mise Hors Tension
194
Changement de la Puissance de Raccordement Électrique
195
Schéma Électrique
195
Service Après-Vente, Plaque Signalétique, Garantie
196
Conditions et Durée de Garantie
196
Droits D'auteur et Licences
197

Miele DGC 6865 Instructions D'utilisation Et D'installation (192 pages)

Marque: Miele | Catégorie: Fours | Taille: 3.52 MB

Table des Matières

Table des Matières
2
Instructions Importantes de Sécurité

8
- Utilisation
  9
- Sécurité Technique
  11
- Utilisation Appropriée
  15
- Accessoires
  19
Vue D'ensemble

20
- Vue Avant du Four à Vapeur
  20
- Accessoires Fournis
  22
Panneau de Commande

24
- Touches Tactiles
  25
- Écran M Touch
  26
  - Symboles
    27
- Fonctionnement
  28
Description des Fonctions

30
- Panneau de Commande
  30
- Réservoir D'eau
  30
- Filtre à Graisses
  30
- Sonde
  30
- Température/Température Interne
  30
- Contenu en Humidité
  31
- Temps de Cuisson
  31
- Bruits
  31
- Phase de Préchauffage
  32
- Phase de Cuisson
  32
- Réduction de Vapeur
  32
- Éclairage Intérieur du Four
  32
Avant la Première Utilisation

33
Modes/Programmes/Menus

37
Fonctionnement : Cuire à la Vapeur

40
Fonctionnement : Programme Combiné de Cuisson

46
Fonctionnement : Fonctions Sans Vapeur

52
Mymiele

60
- Pour Ajouter une Entrée
  60
- Édition Dans Mymiele
  61
  - Supprimer des Entrées
    61
  - Trier des Entrées
    61
Programmes Automatique

62
Favoris

65
Alarme + Minuterie

68
- Utilisation de L'alarme
  68
  - Régler L'alarme
    68
  - Modifier une Alarme
    68
  - Supprimer une Alarme
    68
- Utiliser la Minuterie
  69
  - Régler la Minuterie
    69
  - Remettre la Minuterie à Zéro
    69
  - Annuler la Minuterie
    69
Notes D'ordre Général

70
- Avantages de la Cuisson à la Vapeur
  70
- Plats Adéquats
  70
  - Plats de Cuisson
    70
  - Vos Récipients
    70
- Niveau de Grille
  71
- Aliments Surgelés
  71
- Température
  71
- Temps de Cuisson
  71
- Cuisson Dans un Liquide
  71
- Vos Propres Recettes - Cuisson à la Vapeur
  71
- Grille/Plateau Universel
  72
Cuire à la Vapeur

73
- Légumes
  73
- Viande
  76
- Saucisses
  78
- Poisson
  78
- Fruits de Mer
  81
- Moules
  82
- Riz
  83
- Pâtes
  84
- Dumplings
  85
- Céréales
  86
- Légumineuses
  87
- Œufs
  89
- Fruits
  90
- Cuisson D'un Menu - Manuel
  91
Cuisson Sous Vide

93
Fonctions Spéciales

101
- Réchauffage
  101
- Décongélation
  103
- Mise en Conserve
  106
- Extraction de Jus
  107
- Cuisson D'un Menu
  108
- Séchage
  109
- Recette de Yogourt
  110
- Faire Lever la Pâte
  111
- Faire Fondre de la Gélatine
  112
- Faire Fondre du Chocolat
  112
- Peler des Légumes et des Fruits
  113
- Conserver des Pommes
  114
- Blanchir
  114
- Faire Suer des Oignons
  115
- Faire Suer le Lard
  115
- Stérilisation de Récipients
  116
- Réchauffer des Serviettes Humides
  116
- Décristallisation du Miel
  117
- Pizza
  117
- Préparer des Confitures
  118
- Programme Sabbat
  119
Sonde

120
- Quand Utiliser la Sonde
  120
- Conseils pour le Rôtissage
  123
Rôtissage

123
- Four Combiné à Vapeur
  123
Cuire

130
- Conseils pour la Cuisson
  131
- Remarques au Sujet du Tableau de Cuisson au Four
  132
- Gril Convection
  137
- Conseils pour le Grillage
  137
Gril

137
Réglages

140
- Accéder au Menu " Réglages
  140
  - Modifier et Sauvegarder les Réglages
    140
- Aperçu des Réglages
  141
- Langue
  143
- Heure
  143
  - Affichage
    143
  - Format D'affichage de L'heure
    143
  - Régler L'heure
    143
  - Synchroniser
    143
- Date
  144
- Éclairage
  144
- Écran D'accueil
  144
- Luminosité
  144
- Volume
  144
  - Signaux Sonores
    144
  - Tonalité du Clavier
    144
  - Mélodie de Bienvenue
    144
- Unités de Mesure
  145
  - Poids
    145
  - Température
    145
- Réchaud
  145
- Rinçage Automatique
  146
- Réduction de Vapeur
  146
- Températures Préprogrammées
  146
- Sécurité
  146
  - Verrouillage du Système
    146
  - Verrouillage des Touches
    147
- Dureté D'eau
  147
- Programme Revendeur
  148
  - Mode Démo
    148
- Réglages Usine
  148
Nettoyage et Entretien

149
- Renseignements Importants Sur le Nettoyage et L'entretien
  149
- Pour un Entretien Optimal de L'appareil, N'utilisez Jamais les Produits et Articles Suivants
  150
- Devant de L'appareil
  150
- Perfectclean
  151
- Intérieur du Four
  152
- Réservoir D'eau
  154
- Accessoires
  154
- Rails Latéraux
  155
- Entretien
  156
  - Trempage
    156
  - Séchage
    156
  - Rinçage
    156
  - Détartrage
    156
- Porte
  158
En cas D'anomalie

160
Accessoires Optionnels

166
- Plat de Cuisson
  166
- Produits de Nettoyage et D'entretien
  168
- Accessoires Supplémentaires
  169
Instructions Importantes Sur la Sécurité - Installation

171
Dimensions Détaillées de L'avant du Four

172
- Avant Contourline
  172
- Zone de Pivotement du Panneau de Commande
  173
Raccordement de L'entrée D'eau et des Tuyaux de Vidange

174
- Installation Dans une Armoire Haute
  174
- Encastrement Sous le Comptoir
  175
Dimensions

176
- Installation Dans une Armoire Haute
  176
- Installation Sous le Comptoir
  178
Installation et Raccordement

180
- Tuyaux D'entrée D'eau et Tuyaux de Vidange
  181
Raccordement à une Prise D'eau

181
Branchement Électrique

185
- Raccordement
  185
- Remplacer le Cordon D'alimentation
  185
- Source D'alimentation Électrique
  185
Protection de L'environnement

186
- Élimination des Produits D'emballage
  186
- Mise au Rebut de Votre Ancien Appareil
  186
Service après Vente

187
- Contact en cas D'anomalies
  187
- Plaque Signalétique
  187
- Garantie
  187
Droit D'auteur et Licences

188

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