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Fonctions utiles
Réglages
82
Fonctions utiles > Préparer des conserves ou
Mode de cuisson > Cuisson vapeur
Température : cf. tableau
Temps de cuisson : cf. tableau
Conserves
Fruits rouges
Groseilles / Cassis
Groseilles à maquereaux
Airelles
Fruits à noyau
Cerises
Mirabelles
Prunes
Pêches
Reines-claudes
Fruits à pépins
Pommes
Compote de pommes
Coings
Légumes
Haricots
Fèves
Concombres
Betterave
Viande
précuite
rôtie
* Les temps de cuisson indiqués sont calculés pour des bo-
caux de 1 litre. Pour une contenance de 0,5 litre, diminuez
le temps de cuisson de 15 minutes et de 20 minutes pour
une contenance de 0,25 litre.
Températures
Temps de cuisson
en °C *
80
80
80
85
85
85
85
85
90
90
90
100
100
90
100
90
90
en minutes
50
55
55
55
55
55
55
55
50
65
60
120
120
55
60
90
90
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