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Recettes Soupe/Plat unique/Gratin
Casserole de choux rouge
Temps de préparation : 60–70 min
Ingrédients pour 4 parts env.
1 oignon coupé en dés
20 g de beurre
200 g de bœuf coupé en petits dés
250 ml de bouillon de boeuf (instanta-
né)
200 g de pommes de terre coupées en
dés
250 g de chou blanc émincé
200 g de betteraves rouges râpées
75 g de poireaux finement émincés
1–2 cs de vinaigre de vin rouge, sel
150 g de crème fraîche
1 cs de persil hâché
Préparation
1. Mettre l'oignon, le beurre, la viande
et le bouillon dans un plat. Couvrir et
faire cuire à l'étuvée à 850 watts pen-
dant 5 minutes.
2. Ajouter les pommes de terre, le chou
blanc, la betterave rouge, le poireau, le
vinaigre de vin rouge et le sel. Faire
cuire à 850 watts pendant 5 minutes,
puis à 450 watts pendant environ
20 minutes.
3. Incorporer la crème fraîche et parse-
mer de persil avant de servir.
60
Réglages
Automatic \ Cuisson \ Plat unique \
Cuisson MO \ 1200 g
Temps de cuisson : env. 23 minutes
Micro-ondes
Puissance : 850 W + 850 W + 450 W
Niveau : plat en verre au 1er niveau à
partir du bas
Temps de cuisson : 5 min + 5 min +
20 min
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