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Minestrone
Temps de préparation : 50–60 min
Ingrédients pour 4 parts env.
50 g de lard maigre coupé en dés
1 oignon coupé en dés
100 g de haricots verts (surgelés)
100 g de petits pois (surgelés)
100 g de céleri en branches (surgelé)
100 g de carottes émincées (surgelées)
150 g de pommes de terre coupées en
dés ou
50 g de pâtes fines
1000 ml de bouillon de viande ou de lé-
gumes
2 cc de mélange d'herbes italiennes
(origan, thym, persil)
1–2 tomates
100 g de parmesan râpé
Sel selon le goût
Préparation :
1. Mettre le bouillon, le lard maigre, l'oi-
gnon, les haricots verts, les petits pois,
le céleri, les carottes, les pommes de
terre ou les pâtes, et les herbes dans
un plat. Couvrir et saisir à 850 watts
pendant 10 minutes. Poursuivre la cuis-
son à 450 watts pendant environ 15 mi-
nutes. Remuer de temps en temps.
2. Peler finement les tomates ou les
monder, les couper en dés puis les
ajouter à la soupe.
3. Parsemer généreusement la soupe
de parmesan ou bien servir le fromage
à part.
Recettes Soupe/Plat unique/Gratin
Réglages
Automatic \ Cuisson \ Soupe \ 1800 g
Temps de cuisson : env. 32 minutes
Micro-ondes
Puissance : 850 W + 450 W
Niveau : plat en verre au 1er niveau à
partir du bas
Temps de cuisson : 10 min +15 min
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