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Gâteau aux pommes
Temps de préparation : 90–100 min
Ingrédients pour 12 parts env.
Pâte :
150 g de margarine ou de beurre
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
jus d'un demi-citron
150 g de farine
1/2 cc de poudre à lever
Garniture :
750 g de pommes
sucre glace ou confiture d'abricots
Préparation :
1. Mélanger la matière grasse, le sucre,
le sucre vanillé et les œufs jusqu'à ob-
tention d'un mélange crémeux.
2. Incorporer le jus de citron et la farine
mélangée à la poudre à lever. Garnir un
moule à charnière graissé (C 26 cm)
avec cette pâte.
3. Peler les pommes. Les couper en
quartiers puis enlever le coeur. Fendil-
ler le dessus des pommes. Les dispo-
ser sur la pâte côté bombé vers le haut.
Appuyer. Faire cuire jusqu'à ce que le
dessus soit bien doré.
4. Laisser refroidir, puis saupoudrer de
sucre glace ou napper de confiture
d'abricots.
Vous pouvez également couper les
pommes en petits dés que vous place-
rez sous la pâte. Cette recette est déli-
cieuse également avec 500 g de griot-
tes, de myrtilles ou d'abricots.
Recettes Cuisson de pâtisseries/pain
Réglages
Automatic \ Cuisson \ Pâtisseries/pain \
Tarte/gâteau aux pommes \ fin
Temps de cuisson : env. 60 minutes
Chaleur tournante Plus
Température : 150–170 °C
Niveau : 1. à partir du bas
Temps de cuisson : 55–65 minutes
Chaleur sole-voûte
Température : 160–180 °C
Niveau : 1. à partir du bas
Temps de cuisson : 55–65 minutes
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