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Muffins aux noix
Temps de préparation : 85–95 min
Ingrédients pour 9 parts env.
100 g de raisins secs
5 cs de rhum
150 g de beurre
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
150 g de farine
1 cc de poudre à lever
125 g de noix grossièrement hachées
9 coupelles en papier (C 7–8 cm)
Préparation :
1. Arroser les raisins secs de rhum,
puis laisser mariner pendant 30 minu-
tes.
2. Travailler le beurre en crème. Ajouter
dans l'ordre suivant le sucre, le sucre
vanillé et les œufs. Incorporer la farine
mélangée à la poudre à lever ainsi que
les noix. Incorporer en dernier les rai-
sins au rhum.
3. Placer les coupelles en papier dans
un moule à muffins. Répartir la pâte
avec deux cuillères à soupe puis faire
cuire jusqu'à ce que le dessus de-
vienne doré.
Recettes Cuisson de pâtisseries/pain
Réglages
Automatic \ Cuisson \ Pâtisseries/pain \
Pâtisseries \ Muffins \ sans fruits
Temps de cuisson : env. 36 minutes
Chaleur tournante Plus
Température : 150–170 °C
Niveau : 2. à partir du bas
Temps de cuisson : 25–35 minutes
Chaleur sole-voûte
Température : 160–180 °C
Niveau : 2. à partir du bas
Temps de cuisson : 25–30 minutes +
préchauffage
49
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