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Gâteau marbré
Temps de préparation : 85–90 min
Ingrédients pour 18 parts env.
250 g de margarine ou de beurre
200 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
4 cs de rhum
500 g de farine
1 sachet de poudre à lever
3 cs de cacao
3 cs de lait
Préparation :
1. Mélanger la matière grasse, le sucre,
le sucre vanillé et les œufs jusqu'à ob-
tention d'un mélange crémeux. Y incor-
porer le rhum et la farine mélangée à la
poudre à lever.
2. Mélanger le cacao et le lait à un tiers
de la pâte.
3. Verser la moitié de la pâte claire
dans un moule rectangulaire, en cou-
ronne (C 26 cm) ou à kouglof graissé.
Répartir dessus la pâte au cacao, puis
la pâte claire restante.
4. A l'aide d'une fourchette, faire des
spirales en traversant les différentes
couches de pâte. Enfourner le gâteau.
Recettes Cuisson de pâtisseries/pain
Réglages
Automatic \ Cuisson \ Pâtisseries/pain \
Gâteau marbré
Temps de cuisson : env. 65 minutes
Chaleur tournante Plus
Température : 150–170 °C
Niveau : 1. à partir du bas
Temps de cuisson : 60–70 minutes
Chaleur sole-voûte
Température : 160–180 °C
Niveau : 1. à partir du bas
Temps de cuisson : 60–70 minutes
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