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Décongélation, réchauffage, cuisson aux micro-ondes
Avant la décongélation, le réchauf-
fage, la cuisson
^ Placez l'aliment frais/surgelé dans un
récipient adapté aux micro-ondes et
couvrez-le.
^ Déposez le récipient au centre du
plat en verre et introduisez celui-ci au
premier niveau à partir du bas.
Vous pouvez également utiliser la
thermosonde pour réchauffer/cuire
en surveillant la température (voir
mode d'emploi et instructions de
montage, chapitre "Thermosonde").
Cuisson en mode micro-ondes com-
biné
N'utilisez que des récipients thermoré-
sistants et convenant aux micro-ondes.
En règle générale, faites cuire sans
couvercle.
En mode "MO+gril", ne couvrez ja-
mais les mets. Sinon, les aliments ne
bruniront pas.
^ Introduisez le plat en verre au pre-
mier niveau à partir du bas.
Les plats cuisinés en barquettes alumi-
nium doivent être posés directement
sur le plat en verre.
Pendant la décongélation, le pré-
chauffage, la cuisson
Retournez, séparez ou remuez les ali-
ments plusieurs fois. Remuez en procé-
dant des bords vers le centre, car ce
sont eux qui se réchauffent le plus vite.
Après la décongélation, le réchauf-
fage, la cuisson
Laissez reposer les aliments à tempéra-
ture ambiante pendant quelques minu-
tes (temps d'égalisation) pour que la
chaleur se répartisse uniformément à
l'intérieur des mets.
,
Après avoir réchauffé les ali-
ments, il faut absolument les remuer
et vérifier leur température afin de
s'assurer qu'ils sont propres à la
consommation, surtout s'il s'agit de
nourriture pour bébés ou pour en-
fants. Risque de brûlure !
Attention en sortant les plats du four.
Les plats ne s'échauffent pas sous
l'effet des micro-ondes (exception :
terre cuite allant au four), mais en rai-
son de la chaleur transmise par les
aliments. Risque de brûlure !
Veillez à toujours réchauffer et cuire
les aliments suffisamment longtemps.
En cas de doute, faites-les chauffer ou
cuire de préférence un peu plus long-
temps.
Faites cuire suffisamment les denrées
facilement périssables, comme le pois-
son, la volaille, la viande hachée. Il est
recommandé d'utiliser la thermosonde
pour réchauffer/cuire en surveillant la
température (voir mode d'emploi et ins-
tructions de montage, chapitre "Ther-
mosonde").
Entrez les températures à cœur suivan-
tes :
Poisson, min. 70 °C,
Volaille, min. 85 °C.
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