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Gâteau streusel
Temps de préparation : 70–80 min
Ingrédients pour 16 parts env.
Pâte :
400 g de farine
2 cc de poudre à lever
125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
200 g de beurre ou de margarine
1 œuf
1 petite bouteille d'arôme de rhum
Garniture :
200 g de confiture d'abricots
Streusel :
350 g de farine
175 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 cc de cannelle
200 g de beurre fondu
Préparation :
1. Avec les ingrédients destinés à la
pâte, préparer une pâte brisée.
2. Etaler la pâte au rouleau sur le plat
en verre graissé, puis piquer plusieurs
fois avec une fouchette.
3. Etaler la confiture d'abricots sur la
pâte brisée.
4. Mélanger la farine, le sucre, le sucre
vanillé et la cannelle. Ajouter le beurre
légèrement refroidi. Malaxer tous les in-
grédients jusqu'à obtention d'un
crumble. Saupoudrer le crumble sur le
gâteau, puis cuire jusqu'à ce que celui-
ci soit doré.
Recettes Cuisson de pâtisseries/pain
Réglages
Automatic \ Cuisson \ Pâtisseries/pain \
Gâteau streusel \ simple
Temps de cuisson : env. 38 minutes
Chaleur tournante Plus
Température : 150–170 °C
Niveau : 2. à partir du bas
Temps de cuisson : 40–50 minutes
Chaleur sole-voûte
Température : 160–180 °C
Niveau : 1. à partir du bas
Temps de cuisson : 35–45 minutes
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