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Mode
ß Gril
Ce mode convient aux grillades min-
ces :
côtelettes, steaks, boulettes de viande,
toasts, toasts garnis
ß Turbogril
Ce mode convient aux morceaux de
grand diamètre :
brochettes (chachlik), rôti roulé, volaille
ß MO+gril
ß MO+turbogril
La durée de cuisson est plus courte.
Sélectionnez une puissance micro-on-
des de 300 W max. pour toute la durée
de cuisson.
Préparation des grillades
Passez rapidement la viande sous l'eau
froide et essuyez-la bien. Ne salez pas
les tranches de viande car elles pour-
raient perdre leur jus.
Vous pouvez enduire d'huile la viande
maigre. Les autres graisses noircissent
ou dégagent de la fumée. Vous pouvez
badigeonner le poulet au pinceau avec
du beurre.
Assaisonnez normalement les poissons
plats et les darnes de poisson, salez-les
et ajoutez un peu de jus de citron.
Grillades sur la grille
Préchauffez le corps de chauffe du
gril pendant environ 5 minutes. N'uti-
lisez pas les micro-ondes pendant
cette durée.
^ Badigeonnez au pinceau la grille
d'huile puis posez la grillade. Veillez
à ce que les tranches aient plus ou
moins la même épaisseur, afin que
les durées de grillage soient plus ou
moins identiques.
^ Sélectionnez le mode de fonctionne-
ment.
Gril
Réglage
Niveau 3 Pour faire cuire rapidement
des grillades minces près
du corps de chauffe du
gril.
Niveau 2 Si vous préférez un brunis-
sement moins prononcé,
p. ex. pour les gratins.
Niveau 1 Pour faire griller des pièces
de grand diamètre loin du
corps de chauffe du gril.
Niveau d'enfournement
^ En fonction de la taille des morceaux,
choisissez le deuxième ou troisième
niveau à partir du bas.
^ Retournez les aliments à mi-cuisson.
Griller
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