Poulet Aux Oignons Verts Et Au Vin Blanc - Crock-Pot Smart-Set Notice D'emploi

Poulet aux oignons verts et au vin blanc

8 à 10 cuisses de poulet désossées, sans la peau, rincées, séchées et assaisonnées
de sel et de poivre
4 grosses pommes de terre Yukon Gold, en cubes de
10 onces d'olives vertes espagnoles (avec le noyau), égouttées et rincées*
12 oignons verts, pelés et tranchés en deux (sur la longueur)
8 tiges d'estragon frais ou 2 c. à table d'estragon séché
8 gousses d'ail, écrasées
tasse de vin blanc
3 /
4
tasse de fond de poulet
3 /
4
1 c. à table de moutarde de Dijon
1 /
2
Sel et poivre
*Si vous utilisez des olives dénoyautées, mettez-les dans le pot de grès dans la
dernière heure de cuisson.
1. Mettez le poulet, les oignons verts, les olives et l'estragon dans le pot de
grès.
2. Mélangez tout le reste des ingrédients, sauf la moutarde de Dijon. Fouettez
pour mélangez et versez dans le pot de grès.
3. Couvrez. Faites cuire pendant 6 heures à faible température ou 4 heures à
température élevée, en retournant une ou deux fois, si possible, pour assurer
une cuisson uniforme.
4. Une fois les oignons verts ramollis, transférez le poulet, les oignons verts, les
olives et les pommes de terre dans un plat de service et couvrez pour garder
au chaud.
5. Réglez la mijoteuse à température élevée, fouettez-y la moutarde de Dijon et
poursuivez la cuisson 15 minutes, en laissant le bouillon mijoter.
6. Ajuster l'assaisonnement, versez le bouillon sur le poulet, les oignons verts,
les olives et les pommes de terre. Servez.
Donne 4 portions
Cette recette est idéale pour le mode
de cuisson automatique. Reportez-vous
à la page 7 pour les instructions.
pouce
3 /
4
Cette recette est idéale pour le mode
F42
de double cycle. Reportez-vous à la
page 10 pour les instructions.