Le Potage Du Mendiant - Crock-Pot Smart-Set Notice D'emploi

tasse de beurre non salé à la température de la pièce
/
1
4
tasse de farine tout usage
1 /
4
1 c. à table de sel d'ail
1 c. à soupe de thym
1 c. à soupe de paprika hongrois doux
c. à thé poivre noir moulu grossièrement
1 /
2
4 cuisses de dinde, avec les os, sans la peau, le gras visible retiré
Aérosol de cuisson antiadhésif
2 boîtes de 14,75 oz maïs sucré en crème
1 boîtes de 10,5 oz de bouillon de poulet concentré, non dilué
1 tasse de poivron rouge, en dés
1 tasse de poivron vert, en dés
1 tasse d'oignon jaune, en dés
1 /
2
1 livre de chapeaux de champignons nettoyés, coupés en deux ou en
quartiers s'ils sont gros
1 boîte de 14,5 oz de tomates cerises en dés, égouttées
1 tasses de crème à fouetter
1 /
2
tasse de coriandre ou de persil
1 /
2
Sel et poivre
1. Combinez le beurre, la farine, le sel d'ail, le poivre, le thym et le paprika dans
un petit bol à mélanger (8 tasses). Travaillez le mélange à l'aide du dos d'une
cuiller de bois pour former une pâte lisse. Frottez la pâte de tous les côtés
des cuisses de dinde.
2. Vaporisez le pot de grès d'aérosol antiadhésif. Déposez les cuisses de dinde
au fond du pot de grès et recouvrez de poivrons rouges et verts, d'oignon, de
maïs et de bouillon de poulet.
3. Couvrez. Faites cuire 3 heures à température élevée, ou jusqu'à ce que la dinde
soit tendre sous la fourchette. Retirez les cuisses de dinde du pot de grès et
mettez de côté, jusqu'à ce qu'elles soient assez froides pour être manipulées.
4. Pendant que la dinde refroidit, ajoutez les champignons et les tomates au
liquide dans le pot de grès. Couvrez et faites cuire pendant
température élevée.
5. Pendant que les champignons cuisent, désossez la dinde et séparez la viande
en petits morceaux. Une fois les champignons tendres, remettez la dinde
dans le potage. Versez la crème à fouetter et la coriandre ou le persil et
faites cuire, couvert, jusqu'à bien chaud, environ 15 minutes de plus. Goûtez
pour l'assaisonnement, salez et poivrez au goût.
Donne 8 portions
Cette recette est idéale pour le mode
de cuisson automatique. Reportez-vous
à la page 7 pour les instructions.

Le potage du mendiant

Cette recette est idéale pour le mode
de double cycle. Reportez-vous à la
F69
page 10 pour les instructions.
heure de plus à
/
1
2