Table des Matières
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Rôti de porc automnal à l'étouffée
2 longes de porc désossées, d'environ 2 à 3 livres chacune
4 pommes, pelées, écoeurées et tranchées
2 gros oignons, pelés et tranchés
Sel et poivre fraîchement moulu au goût
1. Assaisonnez généreusement les longes de porc avec du sel et du poivre
fraîchement moulu.
2. Déposez le porc au fond du pot de grès et mettez les pommes et les oignons
sur le dessus.
3. Couvrez. Faites cuire pendant 10 à 12 heures à faible température ou 6 à
8 heures à température élevée, jusqu'à ce que les viandes se détachent
facilement. Transférez le porc sur une surface à découper et laissez reposer
10 minutes avant de trancher en morceaux d'
4. Garnissez les tranches de porc de pommes et d'oignons.
Donne 10 à 12 portions
Cette recette est idéale pour le mode
de cuisson automatique. Reportez-vous
à la page 7 pour les instructions.
à
pouce.
1
/
3
/
2
4
Cette recette est idéale pour le mode
de double cycle. Reportez-vous à la
F49
page 10 pour les instructions.
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