Aérosol de cuisson antiadhésif
1
tasse de farine tout usage
1
/
4
tasse de semoule de maïs jaune
3
/
4
tasse de sucre cristallisé
1
/
4
1 c. à table plus 1 c. à thé de poudre à pâte
1
c. à thé de sel
1
/
2
c. à thé de poivre noir moulu
1
/
4
à
c. à thé de poivre de Cayenne
1
/
1
/
4
2
1 œuf
1 tasse de lait concentré
6 c. à table de beurre fondu
1. Dans un bol de taille moyenne, mélangez la farine, la semoule de maïs, le
sucre, la poudre à pâte et les assaisonnements.
2. Dans un petit bol, mélangez l'œuf, le lait et le beurre. Versez le liquide dans
les ingrédients secs et remuez pour incorporer. Ne remuez pas trop.
3. Déposez la pâte à frire dans le pot de grès bien graissé. Couvrez et faites
cuire 4 à 4
heures à faible température ou 1 à 2 heures à température
1
/
2
élevée, jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre ressorte propre.
Donne 6 à 8 portions
Cette recette est idéale pour le mode
de cuisson automatique. Reportez-vous
à la page 7 pour les instructions.
Pain de maïs maison
F74
Cette recette est idéale pour le mode
de double cycle. Reportez-vous à la
page 10 pour les instructions.