Fissler Vitaquick Instructions D'utilisation Et D'entretien page 8

DE
Zur Dampferzeugung sind – je nach Durchmesser des Gerätes – mindes-
tens 200-300 ml Flüssigkeit erforderlich, unabhängig davon, ob Sie mit
oder ohne Einsatz garen. Nehmen Sie den Schnellkochtopf nie ohne diese
Mindestmenge Flüssigkeit in Betrieb.
Ø 18 cm: 200 ml
Ø 22 cm: 250 ml
Ø 26 cm: 300 ml
Der Schnellkochtopf darf maximal bis zu ⅔ seines Fassungsvermögens
(Nutzvolumen)
gefüllt werden, um eine sichere Funktion zu gewährleisten (siehe max-Mar-
kierung).
½
Bei Nahrungsmitteln, die schäumen oder sich während des Garens aus-
dehnen, wie z. B. Reis, Brühe oder getrocknetem Gemüse, darf der Schnell-
kochtopf höchstens bis zur Hälfte seines Fassungsvermögens befüllt
werden (siehe ½-Markierung).
⅓
Beim Kochen von Bohnen und anderen Hülsenfrüchten den Topf nur zu ⅓
befüllen (siehe ⅓ Markierung), da deren dünne Haut leicht aufsteigen und
die Ventile verstopfen kann.
Herdeignung
Fissler Schnellkochgeräte sind für alle Herdarten geeignet.
Dazu gehören Gasherde sowie Elektro-/Masse-/Glaskeramik-Induktions-
kochfelder.
Um Kratzer auf einem Glaskeramik-Kochfeld zu vermeiden, sollten Sie Ihr
Kochgeschirr zum Versetzen immer anheben. Fissler übernimmt für daraus
entstehende Schäden keine Haftung.
Regulierung der Kochstelle
Der geöffnete Schnellkochtopf darf leer oder mit Fett nie länger als 2 Minu-
ten auf höchster Energiestufe aufgeheizt werden, denn Überhitzung kann
zu Beschädigung des Bodens führen.
Masse/Glaskeramik (Strahlung/Halogen):
Die Herdplatte sollte dem Durchmesser des Topfbodens entsprechen oder
kleiner sein.
10
Gasherd:
Das Kochgeschirr mittig aufstellen und Flammenüberschlag vermeiden,
weil dadurch die Kunststoffgriffe beschädigt werden.
Induktion:
Das Geschirr immer mittig auf die Kochstelle setzen. Die Größe des Topf-
bodens sollte mit der Kochfeldgröße übereinstimmen oder größer sein, da
das Kochfeld sonst möglicherweise nicht auf den Topfboden anspricht.
Besondere Hinweise für Induktionsherde:
Um eine Überhitzung und Beschädigung des Kochgeschirrs aufgrund der
hohen Leistungsfähigkeit von Induktion zu vermeiden, heizen Sie bitte
niemals unbeaufsichtigt leer auf. Bitte beachten Sie zudem die Gebrauchs-
angaben des Herdherstellers.
Beim Gebrauch kann ein summendes Geräusch entstehen. Dieses Ge-
räusch ist technisch bedingt und ist kein Anzeichen für einen Defekt an
Herd oder Kochgeschirr.
Energiespartipps
• Beim Garen auf Schon- oder Expressgarstufe die Kochstelle so regu-
lieren, dass die Kochanzeige nicht über die Markierung für die jeweilige
Garstufe steigt und das Kochventil nicht abzudampfen beginnt.
• Eine Kochstelle in der passenden Größe verwenden (siehe Angaben
oben).
• Kochgeschirrgröße entsprechend der Menge, die gegart wird, wählen.
• Speicherwärme des Bodens nutzen. Abschalten der Kochstelle bereits
vor Ende der Garzeit, um die Abkühlzeit zu nutzen.
6. Garen mit dem Vitaquick
WARNUNG!
Achten Sie darauf, dass die Flüssigkeit im Schnellkochtopf nie
vollständig verdampft! (vergleiche Hinweise in Kapitel 5)
Im Schnellkochtopf können Sie auf vielfältige Weise garen:
• Schmoren von Fleisch
• Suppen und Eintöpfe
• Gemüse und Kartoffeln
• Zubereitung von Reis
• Zubereitung von Fisch
• Frittieren (ohne Deckel)
• Dampfgaren
• Zubereitung von Tiefkühlkost
• Einkochen
®
DE
DE
EN
FR
ES
IT
NL
RU
GR
TR
KO
ZH
JA
PL
CZ
SR
HR
HU
SK
SL
RO
BL
AR
11