Fissler Vitaquick Instructions D'utilisation Et D'entretien page 140

JA
B2をご参照ください。
規格 （製品がGB15066-2004に準拠していることを宣言するものです。 ただし、 中国に
のみ適用されます）
a.  回 転タイプ
b.  底 面多層構造
c.  内 径
d.  容 量 （調理可能な容量とは異なります）
e.  定 格使用圧力範囲/公称圧力範囲
f.  規 格GB15066-2004の番号
4.はじめてお使いになる前に
ご使用を開始する前に、 巻頭の図Aおよび3章を参照し、 圧力鍋の各部名称、 同梱品の確
認を行ってください。
フタのあけ方
図Cを参照してください。
フタ用取っ手の安全レバーを矢印の方向に押し、 停止するまで右に回すと、 フタがあきま
す。 このとき、 取っ手の動きが重く感じられる場合は、 内部に圧力が残っている可能性が
ありますので、 無理にあけず、 もう一度第7章の手順に従ってあけてください。
フタ取りつけ位置ガイ ド
フタには丸い印 （図A-14） があり、 これと対をなす赤いポイント （図A-12） が鍋の本体用
取っ手に設けられています。 フタを取りつけやすくするためのガイ ドです。
フタのしめ方
図Dを参照してください。
フタを少し斜めに持ち、 フタの取りつけ位置ガイ ドの丸い印と本体用取っ手側の赤いガ
イ ドの位置を合わせてはめ込んでください。 これらの目印がぴったり合う場所が正しい
フタの取り付け位置です。
図Eを参照してください。
カチッと音がするまでフタを左に回すとしまります。
安全レバー表示
図Fを参照してください。
安全レバー （図A-8） の表示で、 フタがきちんとしまり、 調理が開始できるかどうかがわか
ります。
緑 ： フタが正しく取り付けられ、 調理開始可能な状態です。
赤 ： フタが正しく閉まっていないため、 加圧できません。
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洗浄
新しい圧力鍋は製造上の磨き油などが付着していますので、 まず最初に必ず洗ってくだ
さい。 ゴムパッキンを外して、 台所用中性洗剤 （小さじ１） を水 （大さじ２） 、 酢 （大さじ1） と
混ぜ、 キッチンペーパーやふきんで拭き取るように鍋の内外をよく洗います。
いつまでもきれいに保つため、 柔らかいスポンジで洗ってください。 鍋のフタについてい
るシールははがさないでください。 ゴムパッキンはお湯で洗い、 よくひっぱってからお使
いください。
5.基本の使い方
フィスラー圧力鍋の安全設計
フィスラーの圧力鍋は、 安心してお使いいただけるよう何重もの安全装置を備えていま
す。 毎回のご使用の前に必ず各部の点検を行ってください。 調理を始める前には、 メイン
バルブとフタ用取っ手が正しく取り付けられ、 しっかりと固定されていることを確認して
ください。 詳しくは、 第8章をご確認ください。
メインバルブ （図A-4）
図Gを参照してください。
圧力設定のほか、 設定以上の圧力がかかった際に余分な圧力を放出し、 鍋の内圧を一
定に保つ圧力調整装置としての働きをします。 点検の際は、 フタのメインバルブを取り外
し、 (1)(2)を指で押して動きを確認します。
アロマピー （図A-21）
図H、 Iを参照してください。
鍋内が沸騰すると蒸気の力で押しあげられ、 鍋内を密閉状態にして圧力がかかるように
します。 圧力がかかり過ぎた場合の安全弁の役目も果たします。 点検の際は目詰まりや
付着物の有無をみて、 動きを確認してください。
Oリングが、 溝にしっかりとはまっている必要があります。
図Jを参照してください。
アロマピーの白いボール部が動くか、 ばねが戻るか、 指で押して確認します。
ゴムパッキン （図A-23） と安全突起 （図A-20）
図Kを参照してください。
ゴムパッキンの安全ポケッ トで圧力を制限します。 また、 ゴムパッキンは最終的に安全装
置として作動し圧力を逃がすため、 蒸気が出ます。 ゴムパッキンとフタの縁が汚れていな
いこと、 ゴムパッキンが破損していないこと、 安全突起 （1） が動くかを点検します。
フタ内側にある、 内側に向かって曲がっている縁の箇所 （2） の下に、 ゴムパッキンを平坦
になるようにさし込みます。 ゴムパッキンは安全突起に触れた状態で、 フタの縁から押し
出されていなければなりません。
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