Fissler Vitaquick Instructions D'utilisation Et D'entretien page 42

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• Puede apretar los tornillos.
Para cualquier otro tipo de reparación, póngase en contacto con el
servicio de atención al cliente de Fissler.
(capítulo 10)
Funcionamiento de la olla a presión
• Este aparato cocina a presión. Un uso distinto al previsto puede causar
quemaduras. Asegúrese de que la olla está cerrada antes de ponerla
al fuego. Encontrará información al respecto en el capítulo 4. No utilice
nunca la olla a presión si la tapa está mal colocada.
• Utilice únicamente las fuentes de calor que se indican en el capítulo 5.
• No caliente nunca la olla a presión sin líquido, ya que esto puede causar
daños en el producto, en las válvulas, los dispositivos de seguridad
y en la placa de cocción. En tal caso, deje de utilizar la olla a presión
ya que no se podrá garantizar que los dispositivos de seguridad sigan
funcionando correctamente. Asegúrese de que el equipo de asistencia
de Fissler revise la olla a presión.
• Cantidades de llenado mínimas: 200-300 ml de agua según el diámetro
de la olla (marca «min») En casos extremos de sobrecalentamiento, las
partes de plástico de la olla o el aluminio del fondo podrían derretirse y
licuarse. Si esto ocurriera, apague la fuente de calor y no mueva la olla
hasta que se haya enfriado completamente. Ventile la habitación.
• Nunca llene la olla a presión más de dos tercios de su capacidad
(marca «max», corresponde al volumen útil). Si va a cocinar alimentos
que producen espuma o que aumentan de tamaño, como arroz, caldos
o verduras deshidratadas, llene la olla como máximo hasta la mitad de
su capacidad (marca «½»).
Si va a cocinar judías y otras legumbres, llene la olla a presión como
máximo hasta un tercio de su capacidad (marca «⅓») ya que las pieles
podrían ascender y atorar la válvula.
• Mueva la olla con mucho cuidado mientras no haya descendido la
presión. Nunca toque las superficies calientes. Utilice las asas y
elementos de manejo. Si es necesario, póngase unos guantes de
cocina.
Apertura de la olla
• Nunca abra la olla de forma brusca. Asegúrese de que la presión interna
se ha eliminado del todo antes de abrirla. Para más información al
respecto, consulte el capítulo 7.
• Agite la olla antes de abrirla para que no salten burbujas de vapor que
puedan causarle quemaduras. Esto es especialmente importante tras la
cocción al vapor rápida o al enfriar la olla bajo el agua del grifo.
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• Al dejar salir el vapor mantenga siempre las manos, la cara y cualquier
parte del cuerpo fuera de la zona de peligro. Esto es especialmente
importante en la zona del botón de cierre cuando se deja salir el vapor
rápido.
NOTA IMPORTANTE:
No utilice la olla a presión cuando la olla o alguna de sus piezas
esté dañada o deformada, o cuando no funcione tal como se
describe en este manual de instrucciones. En estos casos,
diríjase al distribuidor especializado de Fissler más cercano
o al departamento de atención al cliente de Fissler GmbH.
(véase capítulo 10)
3. Descripción y ventajas de Vitaquick
Ver imagen A
1. Set de insertos para cocinar al vapor (según modelo)
• con perforación alargada para una difusión del vapor óptima
• con puentes de apoyo para una circulación del vapor libre incluso con
alimentos grandes
• con soporte de tres pies
2. Asa opuesta
• con empuñadura grande para una manipulación más segura
3. Aberturas para la salida de vapor (válvula de control de cocción)
• al sobrepasar el nivel de cocción seleccionado
4. Válvula de control de cocción
• con indicador de cocción
• con válvula para la limitación automática de presión (dispositivo de
regulación de presión)
• desmontable para facilitar la limpieza
5. Indicador de cocción grande
• Con marcas para ajustar el nivel de cocción lenta y exprés
6. Aberturas para la salida de vapor (mango de la tapa)
• durante la cocción breve
• al activarse el Euromatic
• al salir el vapor a través del botón de cierre
7. Botón de cierre
• para abrir y dejar salir el vapor de la olla
8. Indicador de cierre
• indica si la olla está bien cerrada
9. Mango de la tapa
• desmontable para facilitar la limpieza
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