Fissler Vitaquick Instructions D'utilisation Et D'entretien page 29

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plastique fissurées ou endommagées par des pièces de rechange
originales Fissler.
Conseils de réparation :
Vous pouvez effectuer les petites réparations vous-même :
• Remplacement des composants affectés par l'usure (joint d'étanchéité,
soupape, Euromatic ou poignées).
• Resserrage des vis.
Pour toute autre réparation, veuillez contacter le SAV Fissler.
(Cf. chapitre 10)
Fonctionnement de l'autocuiseur
Cet appareil cuit sous pression. Une utilisation non conforme peut
provoquer des brûlures. Avant de le faire chauffer, vérifiez que l'appareil
est correctement verrouillé. Vous trouverez des informations à ce
sujet au chapitre 4. Ne jamais utiliser l'autocuiseur si le couvercle est
seulement posé sans être verrouillé.
• Utilisez uniquement les sources de chaleur énumérées au chapitre 5.
• Ne jamais faire chauffer l'autocuiseur sans liquide à l'intérieur car
la surchauffe endommagerait l'appareil, les valves, les systèmes de
sécurité, et la plaque de cuisson. Dans ce cas, ne continuez pas à
utiliser l'autocuiseur car les fonctions des dispositifs de sécurité ne sont
plus garanties. Faites contrôler votre autocuiseur par le service client de
Fissler.
• Quantité de remplissage minimum : 200 – 300 ml d'eau selon le
diamètre de votre appareil (cf. repère « min »). En cas de surchauffe, il
peut arriver que les pièces en plastique de l'autocuiseur ou l'aluminium
du fond fondent et se liquéfient. Si cela se produit, éteindre la source de
chaleur et ne pas déplacer l'autocuiseur tant qu'il n'est pas entièrement
refroidi. Aérer la pièce.
• Ne jamais remplir l'autocuiseur à plus des ⅔ de sa capacité (cf. repère
« max », correspond à la capacité utile). Pour les aliments qui moussent
ou qui gonflent au cours de la cuisson, (comme le riz, les bouillons ou
les légumes secs), l'autocuiseur ne doit être rempli qu'à la moitié de sa
capacité (cf. repère « ½ »).
• Lors de la cuisson de haricots et d'autres légumineuses, remplir
l'autocuiseur au maximum à la marque ⅓ car leur fine peau peut
facilement remonter et bloquer les valves.
• Déplacez l'autocuiseur avec la plus grande prudence lorsqu'il est sous
pression et ne touchez pas les surfaces extérieures très chaudes.
Utilisez les poignées et éléments de commande. Si nécessaire, mettez
des gants.
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Ouverture de l'autocuiseur
• Ne jamais forcer pour ouvrir l'autocuiseur. Ne l'ouvrez pas avant d'avoir
vérifié que la pression interne est totalement retombée. Vous trouverez
des informations à ce sujet au chapitre 7.
• Secouez systématiquement l'autocuiseur avant chaque ouverture
afin d'éviter tout jaillissement de bulles de vapeur qui risquerait de
vous brûler. Cette opération est particulièrement importante lors de
l'évacuation rapide de la vapeur ou après refroidissement sous l'eau du
robinet.
• Lors de l'évacuation de la vapeur, veillez à ce que vos mains, votre tête
et votre corps ne se trouve pas dans la zone dangereuse, afin de ne pas
vous blesser avec la vapeur qui s'échappe. Cela s'applique en particulier
lors de l'évacuation rapide de la chaleur au niveau de la touche de
commande.
AVERTISSEMENT !
N'utilisez pas l'autocuiseur si l'appareil ou certains de ses éléments
sont endommagés ou déformés ou si leur fonctionnement n'est
pas conforme à la description fournie dans ce mode d'emploi. Dans
ce cas, il est impératif de vous adresser au revendeur spécialisé
Fissler le plus proche ou au SAV de la société Fissler GmbH
(Cf. chapitre 10).
3. Description et avantages du Vitaquick
Cf. illustration A
1. Kit d'accessoires pour la cuisson à la vapeur (selon le modèle)
• avec perforation allongée pour une pénétration optimale de la vapeur
• avec barres de support permettant la libre circulation de la vapeur,
même pour les produits volumineux
• avec trépied
2. Contre-poignée
• avec poignée encastrée pour un transport sûr
3. Ouvertures pour l'évacuation de la vapeur (soupape)
• si le degré de cuisson sélectionné est dépassé
4. Soupape
• avec indicateur de cuisson
• avec soupape limitant automatiquement la pression (dispositif de
régulation de la pression)
• amovible pour un nettoyage facile
5. Grand indicateur de cuisson
• avec des repères pour le réglage des niveaux de cuisson délicate et
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