Fissler Vitaquick Instructions D'utilisation Et D'entretien page 226

SL
Za preprečevanje prask na steklokeramičnem kuhališču morate posodo pri
prestavljanju vedno dvigniti. Družba Fissler ne prevzema odgovornosti za
škode, ki nastanejo zaradi tega.
Uravnavanje kuhališča
Odprtega lonca za hitro kuhanje nikoli ni dovoljeno segrevati praznega ali
z mastjo dlje kot 2 minuti na najvišji stopnji energije, saj lahko pregrevanje
privede do poškodb dna.
Masni/steklokeramični štedilnik (sevanje/halogenski):
Plošča štedilnika mora ustrezati premeru dna lonca ali biti manjša.
Plinski štedilnik:
Kuhalno posodo namestite na sredino in preprečite seganje plamenov prek
dna, saj lahko plameni poškodujejo ročaje iz umetne mase.
Indukcija:
Posodo vedno postavite na sredino kuhališča. Velikost dna lonca se mora
ujemati z velikostjo kuhalnega polja ali biti večja, sicer se kuhalno polje
morebiti ne bo odzvalo na dno lonca.
Posebni napotki za indukcijske štedilnike:
Za preprečevanje pregrevanja in poškodb kuhalne posode zaradi visoke
zmogljivosti indukcije nikoli nenadzorovano ne segrevajte praznega lonca.
Poleg tega upoštevajte navodila za uporabo, ki jih navaja proizvajalec
štedilnika.
Pri uporabi lahko nastajajo brenčeči zvoki. Ta zvok je tehnično pogojen in ni
znak okvare štedilnika ali kuhalne posode.
Nasveti za varčevanje z energijo
• Pri kuhanju na varčevalni ali izjemno hitri stopnji nastavite kuhališče
tako, da prikaz kuhanja ne bo segal prek oznake za posamezno stopnjo
kuhanja in da kuhalni ventil ne začne izpuščati pare.
• Uporabljajte kuhališče ustrezne velikosti (glejte podatke zgoraj).
• Velikost kuhalne posode izberite skladno s količino, ki jo kuhate.
• Izkoristite akumulirano toploto dna. Izklopite kuhališče že pred koncem
časa kuhanja, da izkoristite čas ohlajanja.
6. Kuhanje z Vitaquick
OPOZORILO!
Poskrbite, da tekočina v loncu za hitro kuhanje nikoli ne bo povsem
446
®
izparela! (glejte napotke v poglavju 5)
V loncu za hitro kuhanje lahko kuhate na različne načine:
• dušenje mesa
• juhe in enolončnice
• zelenjava in krompir
• priprava riža
• priprava ribe
• cvrtje (brez pokrova)
• parno kuhanje
• priprava globoko zamrznjenih živil
• zakuhavanje
• iztiskanje soka
• sterilizacija
• kuhanje menija
Dodatne informacije in ideje za recepte so navedene na spletnem mestu
www.fissler.com
Priprava
V lonec za hitro kuhanje dodajte sestavine skladno z receptom.
Pri tem pazite na navedene količine polnjenja (poglavje 5).
Nato namestite pokrov in zaprite lonec.
Če prikazuje prikaz zapahnitve (slika A-8) v ročaju pokrova zeleno, je lonec
pripravljen (poglavje 4).
Izbira stopnje kuhanja
Glejte sliko N
Pri svojem Vitaquick® lahko izbirate med dvema stopnjama kuhanja:
varčevalna stopnja kuhanja (1. obroč) in izjemno hitra stopnja kuhanja (2.
obroč).
Stopnja kuhanja 1 (1. obroč), pribl. 109 °C (varčevalna stopnja kuhanja)
(obratovalni tlak 40 kPa)
Za zelo občutljive jedi, npr. ribe in zelenjava
Stopnja kuhanja 2 (2. obroč), pribl. 117 °C (izredno hitra stopnja kuhanja)
(obratovalni tlak 80 kPa)
Za vse ostale jedi, npr. mesne jedi in enolončnice
SL
DE
EN
FR
ES
IT
NL
RU
GR
TR
KO
ZH
JA
PL
CZ
SR
HR
HU
SK
SL
RO
BL
AR
447