Fissler Vitaquick Instructions D'utilisation Et D'entretien page 154

PL
zależności od ilości, kształtu, wielkości i właściwości produktu.
Przykład ziemniaki z wody:
Normalny czas Gotowanie w trybie 2
gotowania
ok. 30 min ok. 12 min.
Po zakończeniu czasu gotowania należy zdjąć szybkowar z płyty kuchenki
i doprowadzić do całkowitej redukcji ciśnienia (patrz wskazówki w
następnym rozdziale). Dopiero potem można otworzyć garnek.
Dalsze informacje dotyczące czasu gotowania znajdą Państwo począwszy
od str. 532.
7. Odparowywanie szybkowaru Vitaquick
OSTRZEŻENIE!
Nigdy nie należy otwierać szybkowaru na siłę. Można go otworzyć
dopiero wtedy, kiedy wskaźnik gotowania całkowicie obniży się oraz
gdy po uruchomieniu przycisku obsługowego nie wydostaje się już
para.
Istnieją 3 możliwości całkowitego zredukowania ciśnienia w szybkowarze
Fissler
Wybór sposobu odparowywania zależy od rodzaju przygotowywanego
produktu.
W przypadku potraw silnie pieniących się lub pęczniejących, takich jak
np. warzywa strączkowe, zupy lub dania z „jednego garnka" lub też w
przypadku produktów z delikatną łupiną jak np. ziemniaki w mundurkach,
nie powinno się wybierać metody z szybką redukcją ciśnienia, w
przeciwnym razie potrawy mogą wykipieć lub łupina może pęknąć.
Metoda 1
Szybkie odparowywanie poprzez uruchomienia przycisku obsługowego
Patrz rysunek O
Po lekkim wciśnięciu przycisku obsługowego (rys. A-7) w kierunku zgodnym
ze strzałką, spod uchwytu pokrywy (rys. A-6) zacznie wydostawać się
para. Przycisnąć przycisk aż do momentu całkowitego obniżenia się
wskaźnika gotowania; wówczas nie będzie wydobywać się już para.
Następnie należy zwolnić przycisk, wstrząsnąć garnkiem i jeszcze raz
302
Gotowanie w trybie 1
ok. 18 min.
®
wcisnąć przycisk obsługowy. Czynność tę należy powtarzać do momentu,
aż para nie będzie się w ogóle wydobywać. Kiedy garnek nie jest już pod
ciśnieniem, Euromatic obniża się. Wówczas można maksymalnie wcisnąć
przycisk obsługowy, aby otworzyć garnek.
Wskazówka:
Dopóki garnek jest pod ciśnieniem, całkowite wciśnięcie przycisku
obsługowego nie jest możliwe. Jest to zjawisko normalne. Ma to na celu
zapobiec omyłkowemu otwarciu garnka, w którym panuje ciśnienie. Proszę
zatem pamiętać, aby nigdy nie uruchamiać przycisku obsługowego na siłę.
Metoda 2
Odstawienie do ochłodzenia
Metodę tę należy wybrać, jeśli chcemy wykorzystać energię pozostałą w
garnku.
W tym celu należy zdjąć garnek z kuchenki i odstawić do schłodzenia,
dopóki wskaźnik gotowania całkowicie się nie obniży.
Następnie należy lekko wcisnąć przycisk obsługowy, aby wyeliminować
ewentualnie występujące ciśnienie resztkowe. Kiedy para przestanie się
już wydobywać, należy zwolnić przycisk, wstrząsnąć lekko garnkiem i
ponownie wcisnąć przycisk obsługowy. Czynność tę należy powtarzać do
momentu, aż para nie będzie się w ogóle wydobywać. Kiedy garnek nie jest
już pod ciśnieniem, Euromatic obniża się. Wówczas można maksymalnie
wcisnąć przycisk obsługowy, aby otworzyć garnek.
Metoda ta jest odpowiednia przede wszystkim do potraw, które wymagają
długiego czasu gotowania.
Metoda 3
Szybkie odparowywanie pod bieżącą wodą
Patrz rysunek Q
Jeśli przeszkadza Państwu wydostająca się para, garnek można pozbawić
ciśnienia, schładzając go pod bieżącą wodą. W tym celu należy wstawić
garnek do zlewu i odkręcić zimną wodę, tak aby spływała z boku po
pokrywie (ale nie po uchwycie pokrywki i jednostce zaworu), aż do
momentu, kiedy wskaźnik gotowania obniży się całkowicie.
Następnie należy lekko wcisnąć przycisk obsługowy, aby przez
odparowanie wyeliminować ciśnienie resztkowe. Kiedy para przestanie
się już wydobywać, należy zwolnić przycisk, wstrząsnąć lekko garnkiem i
ponownie wcisnąć przycisk obsługowy. Czynność tę należy powtarzać do
momentu, aż para nie będzie się w ogóle wydobywać. Kiedy garnek nie jest
już pod ciśnieniem, Euromatic obniża się. Wówczas można maksymalnie
wcisnąć przycisk obsługowy, aby otworzyć garnek.
PL
DE
EN
FR
ES
IT
NL
RU
GR
TR
KO
ZH
JA
PL
CZ
SR
HR
HU
SK
SL
RO
BL
AR
303