Fissler Vitaquick Instructions D'utilisation Et D'entretien page 121

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밀폐링이 완전히 평평하고 덮개 아랫 부분의 안쪽으로 곡선을 이룬 가장자리 부분 (2) 아래에 놓
이도록 삽입합니다. 실링 링은 반드시 안전 돌기 앞에 있어야 합니다. 즉, 안전 돌기가 실링 링을
뚜껑 가장자리와 밀착되지 않게 해야 합니다.
채우는 양
경고!
충분한 양의 액체 없이 절대 요리하지 마시고, 압력솥 내의 액체가 모두 증발되지
않게 하십시오. 그렇지 않을 경우 음식이 타서 손잡이, 밸브, 안전 장치 및 레인지
열판이 손상 될 수 있습니다. 이러한 일이 생겼을 경우 밸브 및 안전 장치의 기능이 더
이상 보장되지 않으므로 압력솥을 더 이상 사용하지 마십시오. 휘슬러 고객 서비스에
연락하여 해당 압력솥을 점검 받으십시오.
그림 L 참조
압력 조리시 채움량에 대한 다음 정보를 참고하십시오.
손쉬운 측정을 위해 압력솥 내부에 눈금(최소/최대)이 있습니다.
증기를 발생 시키려면 - 장치의 직경에 따라 - 음식물을 투여하든 하지 않든 상관없이 최소
200-300ml의 액체가 필요합니다. 이 최소한의 액체를 투입하지 않고 압력솥을 사용하지
마십시오.
Ø 18 cm: 200 ml
Ø 22 cm: 250 ml
Ø 26 cm: 300 ml
압력솥은 안전한 작동을 위해 반드시 그 용량(사용 가능한 용량)의 ⅔이하로 채워야 합니다.
(최대 표시 참조).
½
요리하는 동안 거품이 생기거나 팽창하는 식품 (예: 쌀, 죽 또는 말린 야채)의 경우 압력솥의 용
량을 최대한 절반 이하로 채우십시오 (½ 표시 참조).
⅓
콩이나 껍질을 가진 곡식의 경우 얇은 껍질이 쉽게 올라가 밸브를 막을 수 있으므로 압력솥에 ⅓
표시 이상을 채우지 마십시오. (⅓ 표시 참조)
조리량은 적정용량을 준수
1회 조리량은 용량의 2/3 이하로 맞추는 것이 적당합니다.
메주콩, 팥류, 미역 등 조리 중 급격히 양이 늘어나는 요리는 하지 말아야 합니다. 또한 카레, 죽,
라면, 누룽지 등 점성이 강하거나 다량의 기름을 사용하는 요리는 뚜껑을 덮지 말고, 본체 부분
만 사용하여 조리합니다. 조리량은 재료, 양념, 수분량을 모두 포함합니다.
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레인지 적합성
Fissler 압력솥은 모든 유형의 레인지에 적합합니다.
여기에는 가스 레인지및 전기/강판/유리 세라믹 인덕션 레인지가 포함됩니다.
유리 세라믹 상판이 긁히지 않도록 조리기구를 항상 들어 올려서 옮겨야 합니다.
Fissler에서는 이로 인해 생긴 손상에 대해서는 책임을 지지 않습니다.
레인지 조절
과열로 인해 바닥이 손상 될 수 있으므로 뚜껑이 열린 압력솥은 비어 있거나 기름이 든 상태에서
2 분 이상 초과해 가열하지 마십시오.
핫플레이트/ 유리세라믹 (복사/할로겐):
열판의 직경은 조리기구 바닥의 직경과 같거나 더 작아야 합니다.
가스 레인지:
조리기구를 중앙에 놓아서 열판의 불이 바닥 밖으로 나가 플라스틱 손잡이가 손상되는 일이 없
도록 하십시오.
인덕션:
조리기구를 항상 열판 중앙에 놓으십시오. 솥 바닥의 크기는 열판의 크기와 일치하거나 더
커야합니다. 그렇지 않으면 열판이 솥 바닥에 반응하지 않을 수 있습니다.
인덕션 레인지에 대한 특별 지침:
인덕션 레이지의 높은 성능으로 인한 과열 및 손상을 방지하기 위해서 조리기구를 비운 상태로
가열하지 마십시오. 레인지 제조사의 사용 지침을 또한 확인하십시오.
사용하는 동안 윙윙 소리가 날 수 있지만, 이 소리는 기술적 원인으로 인한 것이지 레인지나 압
력솥의 결함이 아닙니다.
에너지 절약 팁
• 저압 또는 고압으로 조리할 때 조리 표시기가 각 조리 설정 표시 위로 올라가지 않고
밸브로부터 증기 배출이 시작되지 않도록 레인지를 조절하십시오.
• 적절한 크기의 열판을 사용하십시오 (위의 정보 참조).
• 조리할 양에 따라 조리기구의 크기를 선택하세요.
• 바닥에 저장된 열을 이용하십시오. 요리 시간 종료 전에 레인지를 끄고 식는 동안의 시간을
이용하십시오.
6. Vitaquick 로 조리하기
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경고!
압력솥에 들어 있는 액체가 완전히 증발하지 않도록 주의하십시오!(5장 지침 참조)
압력솥으로 여러 가지의 조리가 가능합니다:
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