Fissler Vitaquick Instructions D'utilisation Et D'entretien page 129

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1.高速快锅的用途
• 菲仕乐高速快锅用于快速烹饪食物以及第6章所列出的用途， 并且仅可用于这些用
途， 不当使用可能会导致危险。
• 必须遵守第5章列出的容量要求， 以确保安全的使用味达快高速快锅。
2.安全使用说明
用户须知
• 在您使用该产品之前， 请仔细阅读产品使用说明书和其他资料， 不正确的使用可能导
致锅具损坏或者人身伤害及其它物品损失的风险。
• 在没有阅读说明书之前， 请不要让任何人使用高速快锅。
• 如果您把高速快锅转让给他人， 请务必连同使用说明书一并交给他。
使用注意事项
• 请勿在儿童附近位置使用高速快锅。
• 请勿让高速快锅处于无人看管的状态。 开始上压后， 调节火力大小， 以使烹饪指示器
不会超过第二个白圈线。 若不调小火力， 蒸汽则会通过阀门溢出， 锅内液体将会流
失。 液体完全流失会导致食物烧焦， 并可能损坏锅具和炉灶。 若已超过第二个白圈
线， 请关火待其回落后， 视情况可选择继续烹饪或完成烹饪。
高速快锅的安全使用方法
• 切勿在微波炉、 烤箱中使用高速快锅。 高温会损坏手柄、 阀门和安全设备。
• 如果需要油炸烹饪， 请不要盖上锅盖， 油只能倒满锅子的一半即可， 请不要在高压下
煎炸任何食物！
• 请不要将本产品用于医疗用途， 特别是把它当作灭菌消毒器， 因为高速快锅达不到杀
菌所需要的温度。
• 请不要在高速快锅中炖水果或者苹果酱， 因为当您打开锅盖时蒸汽会引起食材飞溅
导致烫伤。
• 烹饪带皮的肉类或其他食物时， 食材内会产生压力。 因此， 打开高速快锅后， 当皮在膨
胀的时候， 请不要对其开孔或移动， 以免被烫伤。
安全与维护
• 每次使用本产品之前， 请确保所有的阀门和安全装置未被堵塞和损坏， 并且他们能正
常运作， 这将确保高速快锅使用时的安全， 您可以在第5章中找到相关信息。
• 请不要对高速快锅进行任何改造。 尤其针对一些安全装置， 除了进行使用说明书上的
保养操作外， 请不要进行多余的改造， 切勿给控制阀及密封圈上油。
• 当您使用本产品超过 400 次或者 2 年左右， 需要定期更换易磨损的零部件， 比如密
封圈或者其他橡胶配件。 需要更换零部件时， 请使用菲仕乐的产品。 当肉眼即可看到
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一些磨损时 （譬如出现裂口， 变色， 变形） 或者不匹配， 请立即更换。 否则， 它会影响到
高速快锅的工作性能和安全性。
• 更换零部件时， 请使用菲仕乐的产品。 请不要使用不匹配的锅身与锅盖。
• 另外在您更换零部件时， 请根据您使用的产品型号选择专用产品配件。
（详见第 10 章）
高速快锅的操作
• 高速快锅在使用那一刹那就已经开始上压了， 不正确的操作会导致危险。 上压之前确
保锅盖已经正确盖好， 高速快锅处于安全状态， 详见第 4 章。 切勿在锅盖松动的情况
下使用高速快锅。
• 请仅使用第 5 章提到的加热装置。
• 切勿在锅内无液体的情况下加热高速快锅， 因为过热会造成设备、 阀门、 安全设备和
锅底损坏。 若出现这种情况， 则请勿继续使用高速快锅， 因为无法保证设备的安全功
能。 让菲仕乐客户服务中心帮助检查您的高速快锅。
• 请您确保使用前锅内有一定量的液体， 否则， 会引起对锅的损害。 至少在锅中放入
200-300 ml 的液体， 具体取决于高速快锅的直径而定。 （ 请参见锅内壁最低 "min"
刻度标记） 。 若过度加热， 高速快锅的塑料配件以及底部会融化和液化， 若发生这种情
况， 请立即关闭加热装置， 不要用水等进行快速冷却， 而应该自然冷却， 并且给房间进
行换气。
• 请确保 1 次的烹饪量保持在锅身容量的 2/3 以下。 （ 请参见锅内壁最大 "max" 刻度
标记） 。 像米饭、 豆类、 汤类等煮熟后会膨胀的食物， 食物添加量不要超过高速快锅容
量的一半 （请参1/2刻度标记） 。
• 烹饪豆类和其他干豆时， 高速快锅内的食物添加量不要超过1/3刻度标记， 因为豆 皮
很容易浮起并堵塞阀门。
• 加压时如果移动高速快锅， 要注意防止被烫伤。 请拿着锅身把手与锅身侧把手， 以免
手直接接触受热的表面。 必要时， 请使用防护手套。
打开高速快锅
• 请不要强行打开本产品。 请您确认完全泄压后再打开锅盖。 （ 详见第 7 章）
• 请轻轻晃动后再打开锅盖， 以确保蒸汽不会飞溅而出， 从而引起烫伤。 这在快速泄压
或者冷却高速快锅时非常重要。
• 释放蒸汽时， 轻轻按压释放锁钮几次， 在没有蒸汽排出并能顺利按压时再打开锅盖。
  重 要事项
高速快锅锅身或零部件如果破损或变形， 请您不要再继续使用。 除此以外， 如果
出现本使用说明书中所述的不正常情况时， 请停止使用， 并尽快与附近的菲仕
乐专柜或菲仕乐客服中心联系。 （ 联系方式见第10章）
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