Publicité
WELKE VERPAKKING KIEZEN?
_
Hermetisch afgesloten bokalen
Glazen bokalen met een hermetisch af
te sluiten deksel (weckpotten) zijn ideaal
om gedroogde voedingsmiddelen te
beschermen tegen vocht en insecten.
Bewaren in een donkere ruimte.
Afgesloten zakjes
Een zuinig en praktisch alternatief dat
de voedingsmiddelen tegen vocht en
deels ook tegen oxidatie beschermt. U
kunt ze bewaren in metalen koffie- of
koekjesdozen om ze tegen het licht te
beschermen. Verpak gedroogde stukjes
in kleine hoeveelheden zodat u na het
openen van de verpakking meteen alles
kunt gebruiken.
INITIATIE IN HET DROGEN
Vacuüm zakjes en bewaardozen
Om gedroogde voedingsmiddelen te
bewaren is een vacuüm verpakking
ideaal. Tijdens het drogen hebben we
alle vocht verwijderd. Het vacuüm
verpakken garandeert dat er geen vocht
kan ontstaan en voorkomt de vorming
van bacteriën.
Als we de lucht verwijderen, kan
de voeding ook niet ranzig worden
onder invloed van oxidatie. De
gedroogde levensmiddelen kunnen
tot 20 keer langer bewaard worden in
vacuümverpakkingen dan in andere
afgesloten verpakkingen.
97
Publicité
