Publicité
BISCRU D'ABRICOT
PRÉPARATION : 45 MIN | SÉCHAGE : 12 HEURES
Ingrédients (pour 10 biscrus)
· 50 g d'abricots secs
· 1 pomme
· 1 c.à.c. de cannelle en poudre
· 1 c.à.s. de graines de tournesol
· 50 g de graines de sarrasin pré-trempé 1
nuit
· 50 g de farine de sarrasin
RECETTES
Étapes
Réhydratez les abricots secs pendant 20
minutes dans de l'eau tiède.
Mixez la pomme, les abricots, la cannelle et
les graines de tournesol au blender. Versez
cette purée dans un saladier. Ajoutez-y la
farine et les graines de sarrasin et mélangez
bien le tout.
Disposez une feuille NutriFlex sur un plateau,
et placez des petites boules de préparation
façonnées à l'aide d'une petite cuillère.
Laissez sécher pendant 12 heures à 45 °C.
Retournez les biscuits en cours de séchage
pour qu'il soit bien secs et croquants.
56
Publicité
