Publicité
POEDERS
_
Poeders zijn gemakkelijk te maken. Het volstaat de gedroogde
voedingsmiddelen (die droog en broos zijn) met vijzel en mortel
fijn te maken. Voor een nog fijner resultaat, kunt u ze ook in
de blender mixen. Poeder kan bewaard worden zoals kruiden:
droog, in een afgesloten verpakking en beschut tegen licht.
De uien en de look in poeder zijn de ideale smaak-makers voor
vlees en sauzen. Het tomatenpoeder kan gebruikt worden om
sauzen, pasta, jus of soep op smaak te brengen. Het wordt als
tomatenconcentraat gebruikt.
RECEPTEN
Bietenpoeder
BEREIDING : 10 MIN | DROOGTIJD : 10 UUR
Een 100% natuurlijke voedselkleurstof. De natuur is rijk aan
kleuren! Uw eigen natuurlijke kleuren maken is kinderspel.
Hieronder het recept voor een roze poeder dat de gerechten
van de kinderen zal opvrolijken!
Snij een mooie rode biet en mix met een beetje water.
Spreid de bietenpuree op een NutriFlex blad.
Droog op 47 °C 8 tot 10 uur tot het goed krokant en droog is.
Maak het rode blad los en maal met een stamper of doe ze in de
blender voor een fijn poeder.
Enkele snuifjes van dit poeder zal uw spaghetti, risotto of quinoa
salade kleur geven!
130
Publicité
