Publicité
GEDROOGDE BANAAN
BEREIDING : 15 MIN | DROOGTIJD : 12
UUR
Door de droging veranderende
bananenschijfjes in heerlijk smeltende
snoepjes. Heerlijk bij een tasje koffie. Half
gedroogde bananenschijfjes zijn ook heel
handig om uw bereidingen zoet te maken
(energy ball of
smoothies). Te gebruiken als medjool dadels.
Snij de bananen in plakjes van 1 cm dik en leg
ze op de schotel van de NutriDry.
Droog gedurende 12 uur op 45 °C.
Deze bananen bewaren enkele dagen in een
hermetisch afgesloten bewaardoos in de
koelkast.
RECEPTEN
HALF GEDROOGDE
TOMATEN
BEREIDING : 5 MIN | DROOGTIJD : 12
UUR
Deze droogtechniek zorgt voor een
concentraat van de smaken van de tomaten.
Uw flauwe tomaten krijgen hierdoor de
smaak van echte in het zuiden gerijpte
tomaten.
Snij de tomaten in kwartjes en leg ze op de
roosters. Leg ze met de schil op het rooster
om te vermijden dat het tomatensap naar
de lager gelegen roosters lekt. Bestrooi
de tomaten met Provençaalse kruiden of
specerijen naar keuze.
Laat gedurende 12 uur op 45 °C drogen.
106
Publicité
