Publicité
ABRIKOZEN BISCRU
BEREIDING : 45 MIN | DROOGTIJD : 12 UUR
Ingrediënten (voor 10 biscrus)
· 50 g gedroogde abrikozen
· 1 appel
· 1 theelepel gemalen kaneel
· 1 eetlepel zonnebloempitten
· 50 g 1 nacht voorgeweekte boekweit
· 50 g boekweitbloem
RECEPTEN
Stappen
Rehydrateer de gedroogde abrikozen
gedurende 20 minuten in lauw water.
Mix de appel, de abrikozen, het kaneel en
de zonnebloempitten in de blender. Giet
deze puree in een kom. Voeg de bloem en de
boekweitzaden toe en meng goed.
Plaats een NutriFlex blad op een plaat, en
plaats bolletjes (gemaakt met een klein
lepeltje) van de bereiding op het blad.
Laat gedurende 12 uur op 45 °C drogen.
Draai de koekjes om tijdens de droogtijd
zodat ze goed droog en krokant worden.
128
Publicité
