Publicité
YOGOURT
_
PRÉPARATION : 20 MIN | INCUBATION : 5 HEURES
Ingrédients
· 1 tasse de lait en poudre
· ½ litre de lait écrémé
· 2 c.à.s. de yogourt naturel non pasteurisé
RECETTES
Étapes
Pour faire votre yogourt, ajoutez 1 tasse de
lait en poudre à ½ litre de lait. Faites bouillir
pendant 2 secondes. Retirez du feu et laissez
refroidir à 46 °C.
Dès que le lait est refroidi, ajoutez 2 c.à.s. de
yogourt naturel non pasteurisé. Versez dans
des récipients, couvrez et laissez incuber dans
le déshydrateur à 46 °C pendant 5 heures.
Lorsque vous avez terminé, réfrigérez le
yogourt. Avant de servir, ajoutez des fruits
frais pour la gourmandise.
62
Publicité
