Publicité
KORST
BEREIDING : 40 MIN | DROOGTIJD : 10 UUR
Een heel krokante taartbodem, perfect bij een frambozentaartje.
Ingrediënten
· 100 g amandelen (gekiemd en gedroogd)
· 1 eetlepel lijnzaad
· 1 theelepel kaneel
· 2 peren
RECEPTEN
Stappen
Mix de amandelen en lijnzaadjes fijn in een
blender. Meng de bloem in een kom en voeg
het kaneel toe.
Snij de peren tot julienne met een mandoline
en mix het overschot in de blender om een
sap te hebben.
Voeg de julienne van peren en het sap
toe aan de bloem, meng goed tot u een
homogene pasta verkrijgt.
Spreid de pasta op een NutriFlex blad, schuif
het op een plaat.
Laat gedurende 10 uur op 45 °C drogen,
draai dan voorzichtig de pasta en laat nog
enkele uren drogen tot het goed droog en
krokant is.
124
Publicité
