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CRACKERS RUSTIQUE
PRÉPARATION : 40 MIN | SÉCHAGE : 16 HEURES
Ingrédients
· 500 g d'oignons rouges
· 2 gousses d'ail
· 400 ml d'eau
· 200 ml d'huile de tournesol
· 500 g de graines de lin moulues
· 450 g de graines de tournesol
· 1 c.à.c. de poivron noir fraichement moulu
· 1 c.à.s. de thym séché
· 1 c.à.s. de sel de mer
RECETTES
Étapes
Versez tous les ingrédients secs (graines de
tournesol et de lin) dans votre blender équipé
d'un bol à aliments secs et mixez jusqu'à
obtenir une farine. Versez la farine dans un
saladier.
Mixez ensuite le reste des ingrédients dans
votre blender jusqu'à obtenir un purée lisse,
puis ajoutez-y la farine.
Déposez une feuille NutriFlex sur un plateau
du déshydrateur, et versez-y 2 tasses de votre
préparation.
Etalez la préparation et tracez des séparations
avec un couteau ou une spatule pour former
de petits carrés (36 carrés).
Recommencez l'opération pour terminer
votre préparation.
Laissez déshydrater à 45 °C pendant 16
heures jusqu'à ce que ça soit sec et croquant.
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