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CRUMESAN
TREMPAGE : 4 HEURES | PRÉPARATION : 10 MIN | SÉCHAGE : 12 HEURES
A la recherche d'une alternative vegan pour saupoudrer vos pâtes de fromage ? Essayez ce grawnola aux allures de parmesan !
Ingrédients
· 100 g de noix de cajou pré-trempées
· 50 g de pignon de pin pré-trempés
· 4 c.à.s. de flocons levure alimentaire
· 1 c.à.c. de gros sel
· Le jus d'un demi-citron
RECETTES
Étapes
Mixez les noix de cajou, les pignons de pin et
le jus de citron au blender jusqu'à obtenir une
texture lisse. Ajoutez ensuite la levure et le
sel. Mixez encore un peu pour les mélanger.
Etalez la préparation sur une feuille de
séchage.
Laissez déshydrater 12 heures jusqu'à ce que
la pâte soit sèche et cassante.
Vous pouvez la couper en morceau ou bien la
réduire en poudre avec un mortier.
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