Angelo Po AT 61G Manuel D'utilisation page 124

DEUTSCH
SPEZIELLES KOCHVORGÄNGE
Gehen Sie folgendermaßen vor.
1) Im Hauptmenü auf das Symbol drücken, um auf die
Funktion „Spezielles Kochvorgänge" zuzugreifen.
Mehrphasige
Garungen
Auf dem Display erscheint die Seite, auf der alle im Absatz
"Automatische Garvorgänge " beschriebenen Funktionen
ausgeführt werden können (siehe S. 24).
In jedem „Spezielles Kochvorgänge" können einige der fol-
genden Parameter eingestellt werden:
– Einstellung Garkammertemperatur.
– Zeiteinstellung.
– Einstellung Kernsondentemperatur.
– Einstellung der Blechbeladung.
– Einstellung Delta T.
– Einstellung Feuchtigkeitsgehalt (%) und Entlüftungsoff -
nung.
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Garvorgänge
Spezielles Cook & Chill
Kochvorgänge
Favoriten Aufgabenliste
MULTI-ACTO
Gehen Sie folgendermaßen vor.
1) Im Hauptmenü auf das Symbol drücken, um auf die
Funktion „Multi-ActO" zuzugreifen.
Manuelles Garen
Auf dem Display erscheint der folgende Bildschirm.
ANMERKUNG: Auf diesem Bildschirm kann die
gewünschte Zubereitungsart ausgewählt werden: Ko-
chen, schmoren, braten, frittieren, grillen, Brot, Back-
waren, Platte, gemischtes Regenerieren, Regenerieren
ohne Dampf, Regenerieren mit Dampf.
2) Die Kochart auswählen.
Auf dem Display erscheint der folgende Bildschirm.
GEBRAUCH UND BETRIEB
Multi-ActO Automatische
Garvorgänge
Spezielles Cook & Chill
Kochvorgänge
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