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DEUTSCH
HAUPTMENU
Hiermit wird auf die Programmier- und Anzeigeseiten der
Betriebsparameter des Gerätes zugegriff en.
Zum Aufrufen des Hauptmenü auf das Symbol drücken.
Auf dem Display erscheint der folgende Bildschirm.
Auswahl des
Ofens
Manuelles Garen
Mehrphasige
Garungen
Reinigung
HACCP-Daten
Meldungen
– Funktion „Manuelles Garen": zur Dateneingabe (Tem-
peratur, Kochzeit usw.), um im "manuellen Modus" zu ko-
chen (siehe S. 20).
– Funktion „Multi-ActO": Dient zum Aktivieren der Funkti-
on der gleichzeitigen Verwaltung von gespeicherten Gar-
programmen (siehe S. 26) .
– Funktion „Automatische Garvorgänge": zum Aufrufen
der voreingestellten Vorgehensweisen beim Kochen für
die unterschiedlichen Speisen (siehe S. 24).
– Funktion „Mehrphasige Garungen": dient zur Auswahl
und Änderung der Erstellung von Garprogrammen mit
mehreren Phasen (siehe S. 25).
– Funktion „Spezielles Kochvorgänge": dient zum Aufru-
fen von speziellen Garweisen (z.B. Heißräuchern, Pasteu-
risieren, Haltefunktion, BT Garen, Trocknen, Delta-T, vaku-
um, Regeneration, Lesezeichen) (siehe S. 26).
– Funktion „Cook&Chill": Wird zum Garen in Kombi-
nation mit dem Schockkühler verwendet (nur bei BE-
1-Modellen).
18
Schließen und
zurück zum
vorherigen Bildschirm
Auswahl des
Schockkühlers
Multi-ActO
Automatische
Garvorgänge
Spezielles
Cook & Chill
Kochvorgänge
Funktionen des
Ofens
Favoriten
Aufgabenliste
Einstellungen
Service
Benutzer
Bearbeiten-Dashboard
Hilfetaste
– Funktion „Reinigung": zur Auswahl der Art des Geräte -
Waschprogramms (siehe S. 29).
– Funktion „Favoriten": Wird für den Zugriff auf die bevor-
zugten Garprogramme verwendet (siehe S. 34).
– Funktion „Aufgabenliste": Wird zur Programmierung
von Alarmen oder Aktivitäten (z. B. Garprogramme) zu be-
stimmten Tagen und Zeiten verwendet (siehe S. 34).
– Funktion „Meldungen":Wird zum Zugriff auf die Liste
der programmierten Aktivitäten über die Funktion „Sche-
duler" verwendet (siehe S. 36).
– Funktion „HACCP-Daten": zur Anzeige der HACCP – Da-
ten, welche während der verschiedenen Kochvorgänge
erfasst wurden (siehe S. 35).
– Funktion „Einstellungen": zur Einstellung der Be-
triebsparameter des Gerätes (siehe S. 18).
– Funktion „Service": Funktion zur ausschließlichen Nut-
zung durch den technischen Kundendienst (Verwendung
mittels Passwort), (siehe S. 35).
– Funktion „Benutzer": Wird zur Auswahl des aktiven Be-
nutzers oder zur Verwaltung der Benutzerliste verwendet.
Jedem Benutzer ist eine personalisierte Startseite zuge-
ordnet (siehe S. 36).
– Funktion „Bearbeiten-Dashboard (Startseite)": Wird
zur Anpassung des Inhalts der Homepage verwendet. Die
Homepage ist dem aktuell aktiven Benutzer zugeordnet
(siehe S. 37).
EINSTELLUNGEN
Gehen Sie folgendermaßen vor.
1) Im Hauptmenü auf das Symbol drücken, um auf die
Funktion „Einstellungen" zuzugreifen.
HACCP-Daten
Auf dem Display erscheint der folgende Bildschirm.
GEBRAUCH UND BETRIEB
Einstellungen
Service
Benutzer
Bearbeiten-Dashboard
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