Table des Matières
Publicité
2.2
Säker matlagning med Sicomatic® econtrol
Under kokningen uppstår det ett förhöjt
tryck i grytan
Fara
→ Kontrollera att grytan är säkert stängd.
Grytans ytterytor blir upp till 130 °C varma.
Fara
→ Använd lämpligt handskydd.
→ Vidrör aldrig grytans heta ytterytor under använd-
ningen.
→ Flytta eller bär alltid den varma grytan i handtagen
och håll i dem ordentligt.
→ Flytta Sicomatic® econtrol försiktigt när den är under
tryck.
→ Se till att du inte berör några andra personer med den
heta grytan.
→ Den heta Sicomatic® econtrol får endast ställas på vär-
mebeständiga underlag (aldrig på plast etc.).
→ Sicomatic® econtrol får endast öppnas och stängas
med handtagen.
→ Lämna aldrig Sicomatic® econtrol utan tillsyn när den
används.
→ Håll barn borta under användningen av Sicomatic®
econtrol.
Varm ånga tränger ut vid locket.
Fara
→ Sträck aldrig in händerna i ångan.
→ Håll alltid händerna, huvudet och kroppen borta från
riskområdet över lockets mitt och säkerhetsspringan
på lockets kant.
8
Överfyll aldrig grytan.
Fara
Vid överfyllning av grytan kan den varma maten tränga
ut genom arbetsventilen.
→ Fyll därför aldrig grytan till mer än 2/3 av dess nomi-
nella volym.
→ Fyll grytan till högst hälften av dess nominella volym
om du kokar svällande eller kraftigt skummande mat,
t.ex. soppor, baljväxter, grytor, buljong, inälvor och
pasta.
Öppna aldrig grytan med våld.
Fara
Grytan går endast att öppna lätt när den är trycklös.
→ Utför inga ändringar på säkerhetsanordningarna.
Den varma maten kan bilda bubblor och när
grytan öppnas kan den spruta ut explosions-
Fara
artat även om ångan redan har släppts ut.
→ Skaka därför grytan lätt varje gång innan du öppnar
den.
Därmed förhindrar du brännskador och skållning på
grund av att hett innehåll i grytan sprutar ut.
Stick aldrig i hett kött som du har kokat med
skinnet på (t.ex. oxtunga).
Fara
→ Låt köttet svalna först.
Detta leder till att skinnet som har blåsts upp på grund
av trycket går tillbaka, vilket förhindrar att het vätska
sprutar ut.
Publicité
Table des Matières
