Table des Matières
Publicité
Svježe povrće
Mrkva
Krumpir
Korabica
Poriluk
Paprika
Prokulica
Crni korijen
Celer
Bijela šparoga
Zelena šparoga
Rajčica
Kupus
Kelj
Tikvica
Bolje kuhano i za stupanj kuhanja II prikladne su sljedeće vrste povrća:
Svježe povrće
Bavarsko varivo od kiselog
kupusa
Oguljeni krumpir
Crveni kupus
Kiseli kupus
40
Stupanj kuhanja
Vrijeme kuhanja u
min al dente
I
4
I
8
I
5
I
2
I
2
I
7
I
4
I
2
I
2
I
3
I
2
I
10
I
6
I
1
Stupanj kuhanja
Vrijeme kuhanja u min kuhano do kraja
II
4
II
14
II
4
II
10
kuhano do kraja
6
9
8
4
4
9
7
4
5
5
4
13
9
2
Napomene
ploške
četvrtine
prutići
kolutovi
trake
cijela
prutići
kockice
cijela
cijela
cijela
šestine
šestine
polumjeseci
Napomene
–
60 - 80g /krumpira
tanki prutići
–
Publicité
Table des Matières
