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angegebene Garzeit. Die Position des Druckanzeigers
beim Anblasen sollte durch Regelung der Energiezufuhr
des Herdes so gehalten werden, dass kein bzw. nur noch
sanft Dampf abgeblasen wird.
Kochstufe II (ca. 119°C / grüner Bereich II)
Sie wird zum Garen und Schmoren von z. B. Fleisch, Sup-
pen oder Eintöpfen sowie zum Sterilisieren, Einkochen
und Entsaften verwendet.
Der grüne Bereich II der Druckanzeige wird sichtbar.
Sobald nun leichter Dampf austritt, beginnt die ange-
gebene Garzeit. Die Position des Druckanzeigers beim
Anblasen sollte durch Regelung der Energiezufuhr des
Herdes so gehalten werden, dass kein bzw. nur noch
sanft Dampf abgeblasen wird.
18
7.4
Sicher arbeiten mit dem heißen Topf
Am Deckel tritt heißer Dampf aus.
→ Greifen Sie niemals in den Dampf.
→ Halten Sie Hände, Kopf und Körper immer aus dem
Gefahrenbereich über der Deckelmitte und dem
Sicherheitsschlitz am Deckelrand.
Die Außenflächen des Topfes werden bis
zu 130°C heiß.
→ Benutzen Sie geeigneten Handschutz.
→ Berühren Sie während der Benutzung nie die heißen
Außenflächen des Topfes.
→ Verschieben oder tragen Sie den heißen Topf aus-
schließlich an den Griffen und mit sicherem Halt.
→ Bewegen Sie den Sicomatic® econtrol vorsichtig.
→ Berühren Sie keine anderen Personen mit dem heißen
Topf.
→ Stellen Sie den heißen Sicomatic® econtrol nur auf hit-
zefesten Unterlagen (niemals auf Kunststoff etc.) ab.
→ Öffnen und schließen Sie den Sicomatic® econtrol
ausschließlich an den Stielgriffen.
→ Lassen Sie den Sicomatic® econtrol während der Be-
nutzung niemals unbeaufsichtigt.
→ Halten Sie Kinder während der Benutzung vom Sico-
matic® econtrol fern.
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