Table des Matières
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En cuanto sale un poco de vapor comienza el tiempo de
cocción indicado. Mediante la regulación de la cantidad
de calor de la cocina debería mantenerse la posición del
indicador de presión durante la descarga de modo que
no se descargue vapor o solo muy suavemente.
Nivel de cocción II (aprox. 119°C / zona verde II)
Se utiliza para guisar y cocer carne, sopas o potajes, por
ejemplo, y para esterilizar, concentrar o exprimir.
Se hace visible el área verde II del indicador de presión.
En cuanto sale un poco de vapor comienza el tiempo de
cocción indicado. Mediante la regulación de la cantidad
de calor de la cocina debería mantenerse la posición del
indicador de presión durante la descarga de modo que
no se descargue vapor o solo muy suavemente.
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7.4
Cocinar de manera segura con la olla caliente
Por la tapa sale vapor caliente.
Peligro
→ Nunca ponga la mano en el vapor.
→ Mantenga las manos, la cabeza y el cuerpo alejados
del área de peligro por encima del centro de la tapa y
de la ranura de seguridad en el borde de la tapa.
Las superficies externas de la olla
se calientan hasta 130°C.
Peligro
→ Utilice guantes de protección apropiados.
→ Durante la cocción nunca toque con las manos las
superficies calientes de la olla.
→ Empuje o tome la olla caliente únicamente desde las
asas y con firmeza.
→ Desplace la Sicomatic® econtrol con cuidado.
→ No toque a ninguna persona con la olla caliente.
→ Apoye la Sicomatic® econtrol caliente solamente sobre
superficies resistentes al calor (nunca sobre plástico,
etc.).
→ Abra y cierre la Sicomatic® únicamente por los mangos.
→ Nunca deje la Sicomatic® econtrol sin supervisión
mientras esté en uso.
→ Mantenga a los niños alejados mientras esté utilizando
la Sicomatic® econtrol.
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