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9 | Sicomatic® econtrol消毒、制酱和榨汁
9.1
应遵守有关烹饪的说明
消毒、制酱和榨汁操作也须遵守第7章中的操作
说明。
同时须务必遵守第2章和第7章中的安全提示。
请始终添加足够的液体，用以形成蒸汽。
警告
这样您可确保不会出现"干烧"，从而避免损坏锅具和
灶具。
→ 请务必注意规定的添加量：
参见章节7.1表格中的规定。
让压力锅缓慢降温
警告
→ 在使用Sicomatic® econtrol消毒、制酱或榨汁后切勿
快速排气。
→ 切勿用水进行降温和冷却。
突然的温差可能导致玻璃物品崩裂。
→ 请关闭火力。
→ 将压力锅端出来然后让其慢慢冷却。
→ 请在打开压力锅之前等待，直至压力指示计完全回落至
锅盖手柄中。
这样可以避免崩裂的玻璃导致的割伤。
24
9.2
灭菌
按规定用途使用
危险
→ Sicomatic® econtrol 只用于家用杀菌。
勿将 Sicomatic® econtrol 应用于医疗领域的杀菌。
Sicomatic® econtrol 达不到医疗领域规定的杀菌温
度。
应注意，待消毒的物件必须能够耐受温度最高
至120°C的热蒸汽。
Sicomatic® econtrol是理想的低成本家用消毒设备，因为
只产生能源费用。
适用范围：
• 婴 儿奶瓶、橡胶奶嘴和塑料塞的消毒。
• 螺 旋盖婴儿食品玻璃瓶的消毒。
• 盛 装自制酱的玻璃瓶的消毒(参看下面的9.3 章节"制
酱")
→ 清除奶瓶、橡胶奶嘴和塑料瓶塞上的牛奶和糊状食物
残余。
→ 将清洗后的用具开口朝下放入有孔蒸屉中。
→ 摆放物品时需注意，让所有用品可尽量充分地接触到
水蒸气。
→ 向锅中加入形成蒸汽所需的最少水量。
→ 将有孔蒸屉放入压力锅中。
→ 之后盖上锅盖，将旋钮调节器设置为烹饪II档。
→ 请用大火短时间煮开。
当压力指示计显示绿色区域II时，消毒过程才开始。
消毒需要大约20分钟。
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