Table des Matières
Publicité
Belirlenen doluluk miktarları:
Sicomatic® boyutu
(nominal içerik)
2,5 l
3,0 l
4,5 l
6,5 l
* Tencerenin iç kısmında bulunan ölçeğe bakın
→ Tencereye gereken miktarda sıvı ekleyin.
→ Sıvı olarak su, sos, et suyu vb. kullanabilirsiniz.
→ Yemekleri tencereye ister doğrudan ister hazne içeri-
sinde koyabilirsiniz.
→ Tencereye uygun bir pişirme bölmesi seçin.
Tarife uygun olarak doldurulan yemekler tencerenin ka-
pağı kapatılmadan önce ısıtılıp kaynatılabilir.
16
Buhar oluşması için gerekli
olan en az doluluk miktarı
1/8 l Su
1/4 l Su
1/4 l Su
3/8 l Su
Maksimum doluluk miktarı
(nominal içeriğin 2/3'ü*)
1,7 l
2,0 l
3,0 l
4,3 l
Pişirme başladığında köpüğün alınması /
karıştırma
Tehlike
→ Çok köpüren, şişen veya koyu kıvamlı gıda maddeleri-
ni (örneğin baklagiller, haşlanmış et) önce tencerenin
kapağını kapatmadan kaynatın.
→ Kaynamaya başladığında varsa köpüğünü alın.
→ Tenceredeki malzemeyi karıştırın.
Böylece sıcak köpüğün çalışma valfından çıkmayacağın-
dan emin olursunuz. Bu şekilde yanmaktan ve haşlan-
maktan korunmuş olursunuz.
Bu işlemlerden sonra tencereyi kapatabilirsiniz.
Şişen ve fazla köpüren gıdalar için
maksimum doluluk miktarı
(nominal içeriğin 1/2'si*)
1,3 l
1,5 l
2,3 l
3,3 l
Publicité
Table des Matières
