Table des Matières
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13.6
동시 조리/메뉴 조리
Sicomatic® econtrol에 내부 솥을 사용하면 다양한 음식
으로 이루어진 하나의 메뉴를 솥 하나로 한 번에 조리
할 수 있습니다.
몇 가지 팁
→ 메뉴의 전체 조리 시간은 조리 시간이 가장 긴 음식
을 기준으로 합니다. 조리 시간이 가장 긴 요리를 먼
저 넣습니다. 조리 시간 25분인 로스트와 9분인 삶
은 감자 그리고 조리 시간이 5분인 채소를 솥 하나로
조리할 때, 로스트 조리를 16분 후에 중단한 다음 로
스트 위에 내부 솥 지지대를 올리고 그 위에 구멍이
있는 내부 솥을 사용하여 삶은 감자를 조리합니다.
조리 시간 기준값: 조리 시간은 각각 500g을 기준으로 합니다. 조리 단계는 식재료에 맞추어 설정합니다.
팁
조리 시간
(분)
메뉴 팁 1*
17
메뉴 팁 2*
25
메뉴 팁 3
11
*
메뉴 팁 1 및 2에는 적어도 6.5리터의 Sicomatic® econtrol 솥을 사용하십시오.
46
솥 바닥
내부 솥 지
지대
소고기 룰라드
x
돼지고기 로스트
x
바다연어 250 gr,
x
1인분 크기로 자름
그런 다음 4분 후에 Sicomatic® econtrol을 열고 채소
가 담긴 구멍이 없는 내부 솥을 그 위에 올리십시오.
이제 5분 더 조리하면 메뉴 전체가 완성됩니다.
→ 고기를 슬라이스로 자르면 조리 시간을 더욱 단축할
수 있습니다. 그렇게 하면 육류 조리 시간이 10 ~
15분이 되어, 쌀, 감자 또는 채소와 조리 시간이 비
슷해지고, 조리 과정을 중단하지 않아도 됩니다.
→ 음식의 풍미와 맛이 섞이지 않습니다. 향이 섞이지
않습니다.
조리 시간
내부 솥, 구멍이
(분)
있음
4 ~ 6
당근
9
삶은 감자
9
삶은 감자
조리 시간
내부 솥, 구
(분)
멍이 없음
10
쌀
5
콜리플라워
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