Table des Matières
Publicité
7.2
Zapiranje lonca
→ Pred zapiranjem lonca obrišite rob lonca in gumijasti
obroč.
Tako boste zagotovili, da zatesnitve ne bodo ovirali
trdni delci.
→ Pokrov namestite tako, da bosta oznaki na pokrovu,
slika 1 , in dolgem ročaju na loncu, slika 2 , name-
ščeni povsem ena nad drugo.
→ Dolgi ročaj na pokrovu potisnite v levo, dokler ni pov-
sem nad dolgim ročajem na loncu, slika 3 .
→ Za zaklepanje vrtljivi gumb zavrtite v položaj
7.3
Kaj pravzaprav pomenijo tri fiksno nastavljive
stopnje kuhanja?
Stopnja kuhanja
Lonec Sicomatic® econtrol lahko uporabljate tudi
kot običajen lonec za kuhanje. Brez tlaka je kuhanje
varčnejše z vodo in energijo. Takoj ko začne izstopa-
ti manjša količina pare, je treba dovajanje energije
zmanjšati. Premočno uhajanje pare oz. rahlo dvigovanje
vrednosti na prikazu tlaka je znak prekomernega dova-
janja energije.
Stopnja kuhanja I (pribl. 109 °C/zeleno območje I)
Uporabite jo za kuhanje živil v pari in dušenje občutlji-
vih živil s krajšim trajanjem kuhanja. Pri tem so živila,
npr. zelenjava ali ribe, v vstavkih, zato voda za kuhanje
.
iz njih ne odstrani hranilnih snovi.
Vidno je zeleno območje I na prikazu tlaka.
(kuhanje brez tlaka)
SL
17
Publicité
Table des Matières
