Miele DGC 6400 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 83

Conserver des pommes
Réglages
Blanchir
Manière de procéder
Réglages
La durée de conservation des pommes non traitées peut être
rallongée. Si les pommes sont stockées dans une pièce
sèche, fraîche et bien ventilée, elles peuvent se conserver 5 à
6 mois. Ceci ne s'applique qu'aux pommes et non aux autres
fruits à pépins.
Cuisson à la vapeur 2
Température : 50 °C
Durée : 5 minutes
Les fruits et les légumes destinés à être congelés devraient
être blanchis au préalable. Ainsi les aliments se conserveront
mieux au congélateur.
Les légumes blanchis au préalable conservent mieux leur
couleur naturelle.
^ Disposez les fruits et les légumes préparés dans un réci-
pient de cuisson perforé.
^ Une fois les fruits et les légumes blanchis, plongez-les
dans de l'eau glacée pour qu'ils refroidissent rapidement.
Puis laissez-les égoutter.
Programmes automatiques > (Fruits/Légumes) > ... > Blan-
chir
ou
Autres programmes > Blanchir
ou
Cuisson à la vapeur 2
Température : 100 °C
Durée : 1 minute
Programmes spéciaux
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