Informations pour les organismes de contrôle
Plats d'essai
- Fonctions cuisson à la vapeur -
Essais réalisés comme décrit sous
"Cuisinières électriques, Tables de cuisson, Fours et Grils pour usage domestique
- Procédé de mesure des caractéristiques" ; Ebauche de paragraphe "Four à va-
peur et Combi-four vapeur".
Aliments
Récipients
de cuisson
Brocoli
1x DGGL 8
(10.1)
3 x DGGL 8
Brocoli
1x DGGL 8
(10.2)
Petits pois
3 x DGGL 13 1000 chaque Cuisson à la va-
(10.3)
*
Ne pas préchauffer l'appareil.
**
Le test est terminé lorsque la température est de 85 °C à l'endroit le plus froid.
120
Quantité en
Mode de fonc-
g
tionnement
Répartition de la vapeur
300
Cuisson à la va-
peur
300 chaque
Cuisson à la va-
peur
Approvisionnement en vapeur
max.
Cuisson à la va-
peur
Puissance avec charge maximale
peur
Niveau à
Bac de
partir du
récupé-
bas
ration
quelconque
oui
3, 5, 6
oui
quelconque
oui
3, 5, 6
oui
Tempé-
Durée
rature
en
en °C*
min
100
3
100
3
100
3
100
**