Miele DGC 6400 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 81

Faire fondre du chocolat
Manière de procéder
Réglages
Cet appareil vous permet de faire fondre tous les types de
chocolat.
^ Cassez le chocolat en petits morceaux.
Placez le sachet contenant le glaçage, encore fermé, dans
un récipient de cuisson perforé.
^ Si vous voulez faire fondre de grandes quantités de choco-
lat, utilisez un récipient de cuisson non perforé. Pour de
petites quantités, utilisez une tasse ou un petit plat.
^ Couvrez le récipient de cuisson ou le plat avec du film ali-
mentaire résistant à la chaleur (jusqu'à 100 °C) et à la va-
peur, ou avec un couvercle.
^ Si vous faites fondre de grandes quantités, remuez de
temps en temps.
Programmes automatiques > Spécial > Faire fondre du cho-
colat
ou
Cuisson à la vapeur 2
Température : 65 °C
Durée : 20 minutes
Programmes spéciaux
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