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Miele DGC 6400 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 71

Combi-four vapeur

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Aliments
Viande
Rôtir
Goulache
Goulache
Viande hachée
Viande hachée
Râble de lièvre
Foie
Selle de chevreuil
Escalopes / côtelet-
tes / saucisses à rôtir
Volaille
Poulet
Cuisses de poulet
Escalope de poulet
Cuisses de dinde
Pâtisseries
Pâtisserie à base de
pâte feuilletée/levée
Pâtisserie à base de
pâte travaillée/cake
Pains/petits pains
Petits pains
Pain bis, tranché
Pain complet, tranché
Pain blanc, tranché
Poids
Tempéra-
en g
ture
en °C
coupé en
tranches
500
1000
250
500
500
250
1000
800
1000
150
500
500
400
250
250
150
Programmes spéciaux
Temps de dé-
congélation
en minutes
60
8–10
60
30–40
60
50–60
50
15–20
50
20–30
50
30–40
60
20–25
50
40–50
60
25–35
60
40
60
20–25
60
25–30
60
40–45
60
10–12
60
15
60
30
60
40
60
65
60
30
Temps d'éga-
lisation
en minutes
15–20
10–15
10–15
10–15
10–15
10–15
10–15
10–15
15–20
15–20
10–15
10–15
10–15
10–15
10–15
2
15
15
20
71

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