Miele DGC 6400 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 43

Temps de cuisson (durée)
Cuisson avec des liquides
Recettes personnelles
En général, les temps de cuisson à la vapeur sont identiques
à ceux de la cuisson traditionnelle. Certains facteurs sont
susceptibles d'influer sur le temps de cuisson. Vous trouve-
rez des indications à ce sujet aux chapitres suivants.
Les temps de cuisson ne sont pas liés à la quantité d'ali-
ments à cuire. Le temps nécessaire pour cuire un kilo de
pommes de terre est exactement le même que pour 500 g de
pommes de terre.
Les valeurs données dans les tableaux sont purement indica-
tives. Nous vous recommandons de sélectionner tout d'abord
le temps de cuisson le plus court. Vous pourrez prolonger la
cuisson, si nécessaire.
Lorsque vous cuisez avec du liquide, ne remplissez le réci-
pient de cuisson qu'aux
lorsque vous le sortez du four.
Les aliments et les plats préparés à la casserole peuvent
également être cuisinés dans le four à vapeur. Les temps de
cuisson peuvent être conservés. Ce faisant, veillez à ce que
les aliments ne brunissent pas.
Points importants
2
/ pour éviter que le plat déborde
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