Miele DGC 6400 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 77

Sécher
Manière de procéder
Conseil
Réglages
Pour faire sécher / déshydrater, utilisez uniquement le mode
de fonctionnement Cuisson combinée afin d'éliminer l'humidi-
té.
^ Coupez les aliments en morceaux de taille identique.
^ Répartissez les morceaux sur la grille ou dans un récipient
de cuisson perforé.
^ Insérez le bac de récupération au niveau le plus bas.
Il ne convient pas de faire sécher des bananes et des ananas
au combi-four vapeur.
Autres programmes > Sécher
ou
Cuisson combinée
Température : voir tableau
Durée : voir tableau
Taux d'humidité : 20 %
Aliments
Rondelles de pomme
Abricots coupés en deux, dénoyautés
Quartiers de poires
Fines herbes
Champignons
Tomates coupées en quatre
Agrumes coupés en tranches
Quetsches dénoyautées
Programmes spéciaux
Tempéra-
ture en °C
50–70
60–70
70–80
40–60
50–70
60–70
70–80
60–70
Durée
en h
5–8
10–12
7–8
1,5–2,5
3–4
7–9
8–9
10–12
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